Top

Top 15 quán phở bò ngon nức tiếng tại Hà Nội

Phở món ăn nức tiếng đất Hà thành. Hễ người nào nhắc tới ẩm thực đều ko thể quên thức quà kì diệu này. Nói kì diệu chẳng sai lúc món ăn sốt dẻo, đậm vị lại thích mắt này mỗi lúc bưng lên bàn ăn đều làm thực khách cảm thấy vui lòng. Bánh phở mềm mềm, nước lèo ngọt đậm vị xương ống heo, hành ngò thơm nức mũi, thịt ăn kèm đầy bát kiên cố sẽ làm bạn ưng ý. Và kiên cố rồi chúng ta ko thể bỏ qua phở bò được nhỉ. Thịt bò ngọt, phở thơm có làm bạn nhớ nhung. Cùng Thư Viện Hỏi Đáp dạo quanh vài địa chỉ quán phở bò nức tiếng Hà Nội cho bạn thưởng thức những ngày se lạnh này nhé!

Phở Thìn – Lò Đúc

Ở Hà Nội có hai quán phở cùng mang thương hiệu phở Thìn, nhưng của hai người chủ không giống nhau, đó là phở Thìn Bờ Hồ và phở Thìn Lò Đúc. Tên địa chỉ của quán gắn liền với tên thương hiệu để dễ dàng phân biệt giữa hai quán phở truyền thống nức tiếng này.

Trong đó, phở Thìn Lò Đúc (số 13 phố Lò Đúc) đã xuất ngày nay Hà Nội hơn 40 năm qua, do ông Nguyễn Trọng Thìn gây dựng từ năm 1979. Một trong những sự khác lạ, cách thức nhà nghề để thành công và làm nên thương hiệu của phở Thìn Lò Đúc đó là cách xào thịt bò để làm phở tái lăn.

Với một cái bếp than hồng và chảo mỡ nóng già, phi thật thơm hành, tỏi và gừng rồi sau đó mới cho thịt bò thái mỏng vào, đảo thật nhanh tới mức độ lửa bốc cả vào trong chảo, cháy xém cả thịt, tạo ra một mùi thơm hơi khét khét đặc trưng và làm cho người ăn rất thích thú lúc nhìn thấy. Thật đúng là một cách quảng cáo rất đơn giản, ko mất tiền nhưng lại hữu hiệu.

Miếng thịt bò được xào tái và vừa chín tới, ko dai nhưng lại mềm, lúc ăn có một cảm giác và mùi vị rất thơm ngon.Nước phở được nấu theo công thức gia truyền nhưng ông Thìn đã đúc kết học hỏi được từ người xưa và cộng thêm những gia vị đã có sẵn, chính điều này cũng là một phần quyết định cho chất lượng bát phở Thìn.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Giá tham khảo: 90.000 đồng
Phở Thìn – Lò Đúc
Phở Thìn - Lò Đúc
Phở Thìn – Lò Đúc

Phở gia truyền – 49 Bát Đàn

Mỗi người Hà Nội, mỗi du khách tới Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn mới thực sự là được thưởng thức hương vị phở đúng chuẩn nhất. Ghé quán ăn tô phở tái chín thêm 1 chén trứng trần, thịt nhiều, nước đặm đà có thể do hầm từ nhiều thịt, mình thấy đặm đà hơn hệ thống Lý Quốc Sư. Cuối tuần hoặc giờ cao điểm tối hay sáng phải xếp hàng, tính tiền xong tự bưng tô phở về bàn ăn luôn. Nếu muốn ăn bánh quẩy thì tự order và trả tiền luôn, quán ko giới thiệu hay để sẵn nhé. Tuy đông khách là thế nhưng chẳng có người dùng nào phàn nàn gì về quán cả từ phục vụ tới chất lượng món ăn. Phở dai nhưng lại mềm, vừa trắng lại thơm mùi gạo mới ăn rất vừa mồm, nước lèo đậm vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến tại chỗ, ăn cùng hành ngò thì không thể nào quên được. Mọi gia vị hòa quyện lại với nhau, kèm vài cây quẩy nữa thì thực là tuyệt vời đúng ko nhỉ.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30
  • Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 đồng
Phở gia truyền – 49 Bát Đàn
Phở gia truyền – 49 Bát Đàn
Phở gia truyền – 49 Bát Đàn
Phở gia truyền – 49 Bát Đàn

Phở Sướng Phố Cổ HN

Đây là thương hiệu phở đã được khẳng định từ lâu. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu….tùy vào thị hiếu của người dùng. Nước lèo của phở đặm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc thù, món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, sốt dẻo. Phở ngon, nước thơm, thịt đậm, đúng chất phở Hà Nội. Phở Sướng ăn đặm đà, mùi thơm ngậy của thịt bò, luôn thu được sự thẩm định cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc Đế
  • Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng
  • Facebook: https://www.facebook.com/phosuonghn/
Phở Sướng Phố Cổ HN
Phở Sướng Phố Cổ HN
Phở Sướng Phố Cổ HN
Phở Sướng Phố Cổ HN

Phở Cường – 23 Hàng Muối

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được thích thú nhất tại Hà Nội. Điểm đặc trưng của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi, thường thì mọi người đều ăn tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, vừa mềm nhưng lại ko bị quá dai. Nước lèo thơm ngọt đậm vị xương hầm mập ngậy, thanh trong nhưng vẫn đặm đà. Tô phở bốc khói ngun ngút, hành lá xanh nhẹ, vắt một lát chanh, cho thêm chút ớt ăn kèm thịt bò và bánh phở mềm thì còn gì tuyệt bằng đúng ko nào. Giá thành siêu rẻ với chất lượng tuyệt vời thì phở Cường sẽ là điểm tới tốt nhất cho bạn đấy nhé.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng
Phở Cường – 23 Hàng Muối
Phở Cường – 23 Hàng Muối
Phở Cường – 23 Hàng Muối
Phở Cường – 23 Hàng Muối

Phở bò Phú Xuân – 36 Hàng Da

Quán nằm ở phố Hàng da cũng gần chợ Hàng Da, vị trí xinh đẹp dễ tìm quán mặt tiền cũng khá rộng nữa. Không gian quán rất sạch sẽ và gọn ghẽ, quán rất đông khách đặc trưng buổi sáng phải nói là cực kì đông người ra người vào nườm nượp luôn ý. Vì quán chỉ mở vào buổi sáng tới trưa thôi nên người nào người nào cũng muốn thưởng thức bữa sáng ngon mồm với hương vị thích thú cho một ngày làm việc vất vả. Một bát phở ở đây có giá 40.000 đồng, đủ món như chín nạm, tái, chín, gầu,…cho bạn lựa chọn. Hương vị tô phở rất chất lượng, nước lèo đặm đà vừa mồm, miếng thịt to ăn đã mồm lắm nhưng cũng nhiều thịt nữa. Nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ oke, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc thù nước lèo ko mỳ chính, ko chất bảo quản. Nước ngọt tự nhiên, thịt tươi. Trứng chần cả tròng trắng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 36 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 5:30 – 12:30
  • Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng
Phở bò Phú Xuân
Phở bò Phú Xuân
Phở bò Phú Xuân
Phở bò Phú Xuân

Phở bò Lâm – 48 Hàng Vải

Phở bò Lâm nổi tiếng rằng thương hiệu phở lâu đời chuyên phục vụ bò lõi ngon nhất tại Hà Nội. Phở bò Lâm thu hút rất nhiều người dùng tới thưởng thức mỗi ngày. Thế mạnh: nước trong, đặm đà, lõi tuyệt vời, quẩy ngon ko đâu sánh bằng. So với phở Khôi Hói thì mình thẩm định phở Lâm vượt trội hơn hẳn. Nhìn chung quán sạch sẽ, về chất lượng đồ ăn thì khá ngon, nước lèo trong, thịt bò mềm, sợi phở kiểu Hà Nội truyền thống dày giống phở Bát Đàn. Một bát phở tái 40.000 đồng giá ko rẻ nhưng bù lại chất lượng rất tuyệt vời. Nhân viên phục vụ tận tâm, nhanh nhẹn tuy nhiên giờ cao điểm có thể hơi chật chội, ko có chỗ ngồi, bạn sẽ phải đợi khá lâu đấy.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 66.000 đồng
Phở bò Lâm
Phở bò Lâm
Phở bò Lâm
Phở bò Lâm

Phở Thìn Bờ Hồ

Phở Thìn bờ hồ được mệnh danh là quán anh trường kì nhất Hà thành, quán chỉ một món vẫn hút khách suốt 30 năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Suốt ba thập kỷ, quán ăn trên phố Lò Đúc chỉ phục vụ phở bò tái lăn nhưng lượng khách tới vẫn nườm nượp mỗi ngày. Ở Hà Nội, có những gia đình suốt bao nhiêu năm vẫn giữ thói quen đi ăn phở Thìn Lò Đúc mỗi sáng cuối tuần, lại có những thực khách kiên quyết tẩy chay địa chỉ này sau một lần tới ăn thử. Quán ko giữ khách, nhưng ko có người nào phủ nhận đây là một trong những quán phở đông khách nhất nhị Hà thành.

Thịt bò của món phở ở đây ko được nhúng tái nhưng mang xào nhanh trên chảo lớn với đủ gia vị, hành tỏi, gừng tươi rồi mới cho vào bát. Bởi vậy nhưng ko chỉ thịt thơm, đặm đà, nước lèo còn khá ngậy với lớp mỡ nóng già bên trên. Không có sự chiều khách nào ở đây, quán chỉ phục vụ một món cho những người nào thực sự muốn thưởng thức nó. Hành lá cắt thành cọng dài, phủ xanh ngập cả mặt bát phở, nhưng lúc trộn lên bạn mới thấy thịt bò được cho khá nhiều ở dưới. Nguyên liệu này rất tốt cho sức khỏe, đồng thời là thành phần quan trọng trong việc tạo nên hương vị đầy đủ của món ăn.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Số 61 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30
  • Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng
Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ

Phở bò Gốc Gạo – 158 Ngọc Hà

Quán ngoài mấy món phở chín, nạm, tái… thì còn nổi tiếng món phở sốt vang, bạn có thể dùng cả nước phở trong để ăn nhé. Nước ngọt thanh, ko bị kiểu mì chính, có cả hành tây nên rất đậm vị. Đây là quán phở trong số gần như là hiếm hoi bán phở sốt vang buổi sáng ở Hà Nội. Mọi người có thể gọi sốt vang thì nước phở cũng là nước sốt vang luôn hoặc gọi phở sốt vang nước trong tức nước phở thường dùng với thịt sốt vang đều rất quyến rũ. Sốt khá vừa mồm mình, thịt mềm có cả miếng mỡ chứ ko phải toàn nạc, nước phở thường ăn cũng rất ổn. Quẩy to nhưng luôn thiếu hàng, hôm giòn ăn ngon phết.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
Phở bò Gốc Gạo
Phở bò Gốc Gạo
Phở bò Gốc Gạo
Phở bò Gốc Gạo

Phở Lý To – 04 Hàng Nón

Hàng phở nằm ở ngay đoạn cắt Hàng Hòm với Hàng Nón, khá dễ tìm. Đâm thẳng Hàng Hóm xuống Hàng Nón là thấy hàng phở ở ngay trước mặt luôn, vị trí rất dễ tìm. Món ăn siêu quyến rũ với nước phở cực ngon, nuớc dùng kiểu vẫn đặm đà nhưng vẫn thanh đúng kiểu phở Hà Nội tương tự đó. Thịt trong bát thì được thái miếng to, ăn ngọt thịt, thịt cảm nhận rất tươi và ngon. Đặc thù nhất là thịt và phở trong bát siêu nhiều, thịt tưởng hình như là nhiều hơn phở luôn nha. Khách vào đây nếu sành và ăn được thì hay gọi sốt vang, đó mới là tuyệt phẩm phở bì nức tiếng nhất. Tuy giá thì hơi đắt một tí, 45.000 đồng 1 bát phở nhưng với độ nhiều và ngon tương tự thì khá xứng đáng chứ nhỉ, hơn nữa lại là khu phố cổ nên rất mắc nữa. Hàng nhỏ nhỏ ngồi vỉa hè nên có thể ko được thoải mái lắm, sợ nhất ngồi gần nồi nước lèo bị nóng đó, tuy nhiên lại rất sạch sẽ. Cô chú chủ phục vụ nhanh nhẹn, tận tâm lắm.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 4 Hàng Nón, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
Phở Lý Béo
Phở Lý To
Phở Lý Béo
Phở Lý To

Phở xào Thanh To – 11 Hàng Buồm

Chúng ta đổi gió một tí với phở xào nhé. Phở xào Thanh To nổi tiếng với món phở xào bắp bò đầy ụ, thơm ngon cực hút khách. Một người dùng san sẻ rằng: “Ai ghé quán đều phải thưởng thức một đĩa phở xào mới vui lòng. Phở xào ở hàng buồm nổi tiếng lắm rồi chắc người nào cũng đã từng ăn một lần vì đi qua phố hàng buồm đông nghịt luôn Ý luôn ý. Mình gọi một phần Phở Xào bắp bò và một bát lõi hoa trần 60.000 đồng 1 đĩa phở, 80.000 đồng bát lõi đắt nhỉ nhưng ngon lém, nghiện lém. Cứ thèm là quẩy thôi”. Phở xào với bắp bò trước hết bán ở Hà Nội là ở đây… phở áp chảo r đổ rau cải, bò xào lên ăn cùng nước chấm đu đủ chua ngọt. Mùa đông làm đĩa này thêm bát bắp bò trần là yên tâm rồi. Giá có hơi cao nhưng rất hợp pháp rồi vì bắp bò nhưng. Quán đông đúc và ngồi vỉa hè hơi chật một tí nhưng rất sạch sẽ, gọn ghẽ nên các bạn yên tâm.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 11 Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 18:00 – 03:30
  • Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 đồng
Phở xào Thanh Béo
Phở xào Thanh To
Phở xào Thanh Béo
Phở xào Thanh To

Phở gánh

Nhắc tới ẩm thực Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay tới phở. Và nếu nhắc tới món phở, gần như tất cả những người sành ăn đều nghĩ về Hà Nội. Sẽ chẳng ngoa nếu nói rằng phở Hà Nội quá nổi tiếng, bởi nó ko chỉ được biết tới ở các vùng miền trong nước, nhưng còn nổi tiếng cả ở nước ngoài. Hàng quán mở ra có nhiều thế nào cũng ko thể thay thế gánh phở vỉa hè nhưng làm nức lòng người dân thủ đô. Phở Gánh Hàng Chiếu là một gánh phở xưa lâu năm trên phố cổ.

Không giống với các quán phở khác, phở Gánh Hàng Chiếu lại mở vào một thời khắc vô cùng đặc trưng: 3 giờ sáng. Một quán phở giản đơn, ko bàn gỗ ghế cao, cũng không hề có biển hiệu, đấy vậy nhưng vẫn đông đúc, tấp nập khách ra khách vào. Ngày mưa cũng như ngày nắng, quán vẫn mở và khách vẫn tới đông. Gánh phở ở đây vô cùng giản dị, chỉ có phở chín, phở tái và phở bò sốt vang. Bát phở nóng thơm nức mùi nước lèo ninh xương, miếng thịt mềm vừa mồm, bánh phở dai dai hoà quyện tạo nên hương vị đặc trưng khiến người ăn ko thể nào quên được.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 3:00 – 7:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 đồng
Phở gánh Hàng Chiếu
Phở gánh Hàng Chiếu
Phở gánh Hàng Chiếu
Phở gánh Hàng Chiếu

Phở bò gia truyền Minh Minh

Quán nằm trên vị trí đẹp, ngay mặt đường Nguyễn Chí Thanh, cực kì tiện cho các bạn muốn ghé vào. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ. Khi vào viên chức sẽ hỏi, ăn phở ngồi tầng 1, ăn lẩu lên tầng 2. Quán phục vụ cả lẩu và phở bò rất ngon. Nhân viên phục vụ khá thân thiết, nhanh nhẹn lại rất tận tâm. Nước phở ngon, đậm vị, thịt trong bát nhiều, ăn gân bò giòn thơm, gầu bò mập ngậy, rất vừa mồm.

Bánh phở sợi tơ nhưng khô ráp, ko có cảm giác tươi mịn như tầm thường, đó là đặc trưng của phở truyền thống. Đặc thù ở đây có nhiều loại phở lạ lắm như phở đuôi bò, phở bò mỹ, phở rán, phở xào,…Phcửa ải gọi là 1 bát nhưng topping siêu nhiều ý, phở bò rán giòn, ngon nhưng hơi nhạt. Phở bò xào thì mềm và đậm hơn 1 chút. Ngon nhất phải kể tới phở bò mỹ, bánh phở mềm, thịt bò thì nhiều lắm luôn. Bò mỹ được xào qua sau đó mới cho vào phở để ko bị mỡ nên nước phở vẫn đặm đà nhưng trong veo ý. Công thức phở gia truyền chẳng bao giờ làm bạn thất vọng đâu nhé!

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Số 50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30
  • Giá tham khảo: 40.000 – 65.000 đồng
  • Fanpage: https://www.facebook.com/LauboMinhMinh/
Phở bò gia truyền Minh Minh
Phở bò gia truyền Minh Minh
Phở bò gia truyền Minh Minh
Phở bò gia truyền Minh Minh

Phở Vui

Cái tên phở Vui là một sự trùng hợp trùng hợp giữa tên quán và chủ sở hữu của nó. Chị Vũ Thị Thuận, người chủ ngày nay của quán cho biết, tên gọi này từ khi đời bố mẹ chị và trải qua hơn 30 năm chưa hề thay đổi. Giá cả ở quán chị Thuận so với khu phố Cổ Hà Nội cũng là mức giá vừa phải, phở tái chín có giá dao động khoảng 40 – 50.000 đồng/bát. Suốt 30 năm qua đi nhưng hương vị tô phở ko hề thay đổi một tí nào cả. Phở dày như sợi truyền thống, trắng và dẻo nên rất thơm mùi gạo. Thịt bò tươi ngon nên rất mềm nhất là lúc ăn phở tái, vắt thêm lát chanh, cho chút hại tiêu thì quả là tuyệt vời. Quẩy bùi và giòn lắm, nhúng ngập trong nước phở ngọt thanh ăn một miếng thôi là no căng cả bụng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Số 25 Hàng Giầy, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng
Phở Vui
Phở Vui
Phở Vui
Phở Vui

Phở xào Hưng Bền – 33 Ngũ Xã

Các món phở ở Hưng Bền ngũ xá khá là nổi tiếng luôn ạ cũng khá dễ tìm nữa. Phở rán phồng ăn với bò xào bên trên là một liên kết tuyệt vời. Phở rán giòn tan nhưng ko bị ngấy dầu mỡ bò mềm ko bị dai tất cả xào vừa chín tới. Ngoài ra ở đây còn có cả phở cuốn phở xào rất nhiều chủng loại phong phú. Giá tầm cả phải chăng tất cả các món phở đều tầm 65.000 đồng. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn tận tâm.

Quán cũng sạch sẽ lắm, rộng rãi và thoáng mát nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm. Khách hàng san sẻ rằng: “Mình đã ăn phở cuốn và phở rán phồng ở nhiều chỗ nhưng vẫn thích ăn ở hưng bền nhất. Nhân phở cuốn, thịt bò được nêm gia vị rất ngon, nước chấm pha rất vừa mồm. Phở rán phồng thì sốt bò xào miễn chê luôn”.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 33 Ngũ Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng
Phở xào Hưng Bền
Phở xào Hưng Bền
Phở xào Hưng Bền
Phở xào Hưng Bền

Phở Ngọc Vượng- Đội Cấn

Ra đời trong gia đình chuyên làm phở, lớn lên hít hơi phở, ăn phở trừ bữa, chủ quán Vũ Ngọc Vượng đã thừa hưởng những tinh hoa trong nghề làm phở nhưng ông cha để lại và cho ra đời thương hiệu phở Ngọc Vượng ngày hôm nay. Tới với phở Ngọc Vượng thực khách có thể thưởng thức các món phở bò truyền thống như: Phở chín, phở tái, phở xào, phở đặc trưng…Quán có ko gian khá rộng nên thực khách sẽ ko phải lo tình trạng hết hết chỗ ngồi. Ưu điểm của phở bò ở đây là thịt mềm, ngọt, bánh phở dai, bát phở đầy ắp cả thịt và bánh phở ăn rất no, nước phở trong, ngọt thanh vị xương hầm.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 169 phố Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • SĐT: 099 696 22 22
  • Facebook: https://www.facebook.com/PhoNgocVuong/
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 21h30
  • Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng
Phở Ngọc Vượng
Phở Ngọc Vượng
Phở Ngọc Vượng
Phở Ngọc Vượng

.


Thông tin thêm

Top 15 quán phở bò ngon nức tiếng tại Hà Nội

[rule_3_plain]

Phở món ăn nức tiếng đất Hà thành. Hễ người nào nhắc tới ẩm thực đều ko thể quên thức quà kì diệu này. Nói kì diệu chẳng sai lúc món ăn sốt dẻo, đậm vị lại thích mắt này mỗi lúc bưng lên bàn ăn đều làm thực khách cảm thấy vui lòng. Bánh phở mềm mềm, nước lèo ngọt đậm vị xương ống heo, hành ngò thơm nức mũi, thịt ăn kèm đầy bát kiên cố sẽ làm bạn ưng ý. Và kiên cố rồi chúng ta ko thể bỏ qua phở bò được nhỉ. Thịt bò ngọt, phở thơm có làm bạn nhớ nhung. Cùng Thư Viện Hỏi Đáp dạo quanh vài địa chỉ quán phở bò nức tiếng Hà Nội cho bạn thưởng thức những ngày se lạnh này nhé!

1

4

1

4

Phở Thìn – Lò Đúc

Ở Hà Nội có hai quán phở cùng mang thương hiệu phở Thìn, nhưng của hai người chủ không giống nhau, đó là phở Thìn Bờ Hồ và phở Thìn Lò Đúc. Tên địa chỉ của quán gắn liền với tên thương hiệu để dễ dàng phân biệt giữa hai quán phở truyền thống nức tiếng này.Trong đó, phở Thìn Lò Đúc (số 13 phố Lò Đúc) đã xuất ngày nay Hà Nội hơn 40 năm qua, do ông Nguyễn Trọng Thìn gây dựng từ năm 1979. Một trong những sự khác lạ, cách thức nhà nghề để thành công và làm nên thương hiệu của phở Thìn Lò Đúc đó là cách xào thịt bò để làm phở tái lăn. Với một cái bếp than hồng và chảo mỡ nóng già, phi thật thơm hành, tỏi và gừng rồi sau đó mới cho thịt bò thái mỏng vào, đảo thật nhanh tới mức độ lửa bốc cả vào trong chảo, cháy xém cả thịt, tạo ra một mùi thơm hơi khét khét đặc trưng và làm cho người ăn rất thích thú lúc nhìn thấy. Thật đúng là một cách quảng cáo rất đơn giản, ko mất tiền nhưng lại hữu hiệu. Miếng thịt bò được xào tái và vừa chín tới, ko dai nhưng lại mềm, lúc ăn có một cảm giác và mùi vị rất thơm ngon.Nước phở được nấu theo công thức gia truyền nhưng ông Thìn đã đúc kết học hỏi được từ người xưa và cộng thêm những gia vị đã có sẵn, chính điều này cũng là một phần quyết định cho chất lượng bát phở Thìn.

Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội Giá tham khảo: 90.000 đồng

Phở Thìn – Lò Đúc
Phở Thìn – Lò Đúc

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2

26

2

26

Phở gia truyền – 49 Bát Đàn

Mỗi người Hà Nội, mỗi du khách tới Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn mới thực sự là được thưởng thức hương vị phở đúng chuẩn nhất. Ghé quán ăn tô phở tái chín thêm 1 chén trứng trần, thịt nhiều, nước đặm đà có thể do hầm từ nhiều thịt, mình thấy đặm đà hơn hệ thống Lý Quốc Sư. Cuối tuần hoặc giờ cao điểm tối hay sáng phải xếp hàng, tính tiền xong tự bưng tô phở về bàn ăn luôn. Nếu muốn ăn bánh quẩy thì tự order và trả tiền luôn, quán ko giới thiệu hay để sẵn nhé. Tuy đông khách là thế nhưng chẳng có người dùng nào phàn nàn gì về quán cả từ phục vụ tới chất lượng món ăn. Phở dai nhưng lại mềm, vừa trắng lại thơm mùi gạo mới ăn rất vừa mồm, nước lèo đậm vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến tại chỗ, ăn cùng hành ngò thì không thể nào quên được. Mọi gia vị hòa quyện lại với nhau, kèm vài cây quẩy nữa thì thực là tuyệt vời đúng ko nhỉ. Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 đồng

Phở gia truyền – 49 Bát Đàn
Phở gia truyền – 49 Bát Đàn

3

4

3

4

Phở Sướng Phố Cổ HN

Đây là thương hiệu phở đã được khẳng định từ lâu. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu….tùy vào thị hiếu của người dùng. Nước lèo của phở đặm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc thù, món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, sốt dẻo. Phở ngon, nước thơm, thịt đậm, đúng chất phở Hà Nội. Phở Sướng ăn đặm đà, mùi thơm ngậy của thịt bò, luôn thu được sự thẩm định cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc ĐếGiá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồngFacebook: https://www.facebook.com/phosuonghn/

Phở Sướng Phố Cổ HN
Phở Sướng Phố Cổ HN

4

2

4

2

Phở Cường – 23 Hàng Muối

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được thích thú nhất tại Hà Nội. Điểm đặc trưng của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi, thường thì mọi người đều ăn tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, vừa mềm nhưng lại ko bị quá dai. Nước lèo thơm ngọt đậm vị xương hầm mập ngậy, thanh trong nhưng vẫn đặm đà. Tô phở bốc khói ngun ngút, hành lá xanh nhẹ, vắt một lát chanh, cho thêm chút ớt ăn kèm thịt bò và bánh phở mềm thì còn gì tuyệt bằng đúng ko nào. Giá thành siêu rẻ với chất lượng tuyệt vời thì phở Cường sẽ là điểm tới tốt nhất cho bạn đấy nhé. Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00 Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng

Phở Cường – 23 Hàng Muối
Phở Cường – 23 Hàng Muối

5

8

5

8

Phở bò Phú Xuân – 36 Hàng Da

Quán nằm ở phố Hàng da cũng gần chợ Hàng Da, vị trí xinh đẹp dễ tìm quán mặt tiền cũng khá rộng nữa. Không gian quán rất sạch sẽ và gọn ghẽ, quán rất đông khách đặc trưng buổi sáng phải nói là cực kì đông người ra người vào nườm nượp luôn ý. Vì quán chỉ mở vào buổi sáng tới trưa thôi nên người nào người nào cũng muốn thưởng thức bữa sáng ngon mồm với hương vị thích thú cho một ngày làm việc vất vả. Một bát phở ở đây có giá 40.000 đồng, đủ món như chín nạm, tái, chín, gầu,…cho bạn lựa chọn. Hương vị tô phở rất chất lượng, nước lèo đặm đà vừa mồm, miếng thịt to ăn đã mồm lắm nhưng cũng nhiều thịt nữa. Nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ oke, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc thù nước lèo ko mỳ chính, ko chất bảo quản. Nước ngọt tự nhiên, thịt tươi. Trứng chần cả tròng trắng. Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 36 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 5:30 – 12:30 Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng

Phở bò Phú Xuân
Phở bò Phú Xuân

6

3

6

3

Phở bò Lâm – 48 Hàng Vải

Phở bò Lâm nổi tiếng rằng thương hiệu phở lâu đời chuyên phục vụ bò lõi ngon nhất tại Hà Nội. Phở bò Lâm thu hút rất nhiều người dùng tới thưởng thức mỗi ngày. Thế mạnh: nước trong, đặm đà, lõi tuyệt vời, quẩy ngon ko đâu sánh bằng. So với phở Khôi Hói thì mình thẩm định phở Lâm vượt trội hơn hẳn. Nhìn chung quán sạch sẽ, về chất lượng đồ ăn thì khá ngon, nước lèo trong, thịt bò mềm, sợi phở kiểu Hà Nội truyền thống dày giống phở Bát Đàn. Một bát phở tái 40.000 đồng giá ko rẻ nhưng bù lại chất lượng rất tuyệt vời. Nhân viên phục vụ tận tâm, nhanh nhẹn tuy nhiên giờ cao điểm có thể hơi chật chội, ko có chỗ ngồi, bạn sẽ phải đợi khá lâu đấy. Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 Giá tham khảo: 20.000 – 66.000 đồng

Phở bò Lâm
Phở bò Lâm

7

5

7

5

Phở Thìn Bờ Hồ

Phở Thìn bờ hồ được mệnh danh là quán anh trường kì nhất Hà thành, quán chỉ một món vẫn hút khách suốt 30 năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Suốt ba thập kỷ, quán ăn trên phố Lò Đúc chỉ phục vụ phở bò tái lăn nhưng lượng khách tới vẫn nườm nượp mỗi ngày. Ở Hà Nội, có những gia đình suốt bao nhiêu năm vẫn giữ thói quen đi ăn phở Thìn Lò Đúc mỗi sáng cuối tuần, lại có những thực khách kiên quyết tẩy chay địa chỉ này sau một lần tới ăn thử. Quán ko giữ khách, nhưng ko có người nào phủ nhận đây là một trong những quán phở đông khách nhất nhị Hà thành.

Thịt bò của món phở ở đây ko được nhúng tái nhưng mang xào nhanh trên chảo lớn với đủ gia vị, hành tỏi, gừng tươi rồi mới cho vào bát. Bởi vậy nhưng ko chỉ thịt thơm, đặm đà, nước lèo còn khá ngậy với lớp mỡ nóng già bên trên. Không có sự chiều khách nào ở đây, quán chỉ phục vụ một món cho những người nào thực sự muốn thưởng thức nó. Hành lá cắt thành cọng dài, phủ xanh ngập cả mặt bát phở, nhưng lúc trộn lên bạn mới thấy thịt bò được cho khá nhiều ở dưới. Nguyên liệu này rất tốt cho sức khỏe, đồng thời là thành phần quan trọng trong việc tạo nên hương vị đầy đủ của món ăn.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 61 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30 Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng

Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ

8

2

8

2

Phở bò Gốc Gạo – 158 Ngọc Hà

Quán ngoài mấy món phở chín, nạm, tái… thì còn nổi tiếng món phở sốt vang, bạn có thể dùng cả nước phở trong để ăn nhé. Nước ngọt thanh, ko bị kiểu mì chính, có cả hành tây nên rất đậm vị. Đây là quán phở trong số gần như là hiếm hoi bán phở sốt vang buổi sáng ở Hà Nội. Mọi người có thể gọi sốt vang thì nước phở cũng là nước sốt vang luôn hoặc gọi phở sốt vang nước trong tức nước phở thường dùng với thịt sốt vang đều rất quyến rũ. Sốt khá vừa mồm mình, thịt mềm có cả miếng mỡ chứ ko phải toàn nạc, nước phở thường ăn cũng rất ổn. Quẩy to nhưng luôn thiếu hàng, hôm giòn ăn ngon phết.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00 Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng

Phở bò Gốc Gạo
Phở bò Gốc Gạo

9

2

9

2

Phở Lý To – 04 Hàng Nón

Hàng phở nằm ở ngay đoạn cắt Hàng Hòm với Hàng Nón, khá dễ tìm. Đâm thẳng Hàng Hóm xuống Hàng Nón là thấy hàng phở ở ngay trước mặt luôn, vị trí rất dễ tìm. Món ăn siêu quyến rũ với nước phở cực ngon, nuớc dùng kiểu vẫn đặm đà nhưng vẫn thanh đúng kiểu phở Hà Nội tương tự đó. Thịt trong bát thì được thái miếng to, ăn ngọt thịt, thịt cảm nhận rất tươi và ngon. Đặc thù nhất là thịt và phở trong bát siêu nhiều, thịt tưởng hình như là nhiều hơn phở luôn nha. Khách vào đây nếu sành và ăn được thì hay gọi sốt vang, đó mới là tuyệt phẩm phở bì nức tiếng nhất. Tuy giá thì hơi đắt một tí, 45.000 đồng 1 bát phở nhưng với độ nhiều và ngon tương tự thì khá xứng đáng chứ nhỉ, hơn nữa lại là khu phố cổ nên rất mắc nữa. Hàng nhỏ nhỏ ngồi vỉa hè nên có thể ko được thoải mái lắm, sợ nhất ngồi gần nồi nước lèo bị nóng đó, tuy nhiên lại rất sạch sẽ. Cô chú chủ phục vụ nhanh nhẹn, tận tâm lắm.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 4 Hàng Nón, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30 Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng

Phở Lý To
Phở Lý To

10

1

10

1

Phở xào Thanh To – 11 Hàng Buồm

Chúng ta đổi gió một tí với phở xào nhé. Phở xào Thanh To nổi tiếng với món phở xào bắp bò đầy ụ, thơm ngon cực hút khách. Một người dùng san sẻ rằng: “Ai ghé quán đều phải thưởng thức một đĩa phở xào mới vui lòng. Phở xào ở hàng buồm nổi tiếng lắm rồi chắc người nào cũng đã từng ăn một lần vì đi qua phố hàng buồm đông nghịt luôn Ý luôn ý. Mình gọi một phần Phở Xào bắp bò và một bát lõi hoa trần 60.000 đồng 1 đĩa phở, 80.000 đồng bát lõi đắt nhỉ nhưng ngon lém, nghiện lém. Cứ thèm là quẩy thôi”. Phở xào với bắp bò trước hết bán ở Hà Nội là ở đây… phở áp chảo r đổ rau cải, bò xào lên ăn cùng nước chấm đu đủ chua ngọt. Mùa đông làm đĩa này thêm bát bắp bò trần là yên tâm rồi. Giá có hơi cao nhưng rất hợp pháp rồi vì bắp bò nhưng. Quán đông đúc và ngồi vỉa hè hơi chật một tí nhưng rất sạch sẽ, gọn ghẽ nên các bạn yên tâm.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 11 Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 18:00 – 03:30 Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 đồng

Phở xào Thanh To
Phở xào Thanh To

11

0

11

0

Phở gánh

Nhắc tới ẩm thực Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay tới phở. Và nếu nhắc tới món phở, gần như tất cả những người sành ăn đều nghĩ về Hà Nội. Sẽ chẳng ngoa nếu nói rằng phở Hà Nội quá nổi tiếng, bởi nó ko chỉ được biết tới ở các vùng miền trong nước, nhưng còn nổi tiếng cả ở nước ngoài. Hàng quán mở ra có nhiều thế nào cũng ko thể thay thế gánh phở vỉa hè nhưng làm nức lòng người dân thủ đô. Phở Gánh Hàng Chiếu là một gánh phở xưa lâu năm trên phố cổ.

Không giống với các quán phở khác, phở Gánh Hàng Chiếu lại mở vào một thời khắc vô cùng đặc trưng: 3 giờ sáng. Một quán phở giản đơn, ko bàn gỗ ghế cao, cũng không hề có biển hiệu, đấy vậy nhưng vẫn đông đúc, tấp nập khách ra khách vào. Ngày mưa cũng như ngày nắng, quán vẫn mở và khách vẫn tới đông. Gánh phở ở đây vô cùng giản dị, chỉ có phở chín, phở tái và phở bò sốt vang. Bát phở nóng thơm nức mùi nước lèo ninh xương, miếng thịt mềm vừa mồm, bánh phở dai dai hoà quyện tạo nên hương vị đặc trưng khiến người ăn ko thể nào quên được.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 3:00 – 7:00 Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 đồng

Phở gánh Hàng Chiếu
Phở gánh Hàng Chiếu

12

5

12

5

Phở bò gia truyền Minh Minh

Quán nằm trên vị trí đẹp, ngay mặt đường Nguyễn Chí Thanh, cực kì tiện cho các bạn muốn ghé vào. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ. Khi vào viên chức sẽ hỏi, ăn phở ngồi tầng 1, ăn lẩu lên tầng 2. Quán phục vụ cả lẩu và phở bò rất ngon. Nhân viên phục vụ khá thân thiết, nhanh nhẹn lại rất tận tâm. Nước phở ngon, đậm vị, thịt trong bát nhiều, ăn gân bò giòn thơm, gầu bò mập ngậy, rất vừa mồm. Bánh phở sợi tơ nhưng khô ráp, ko có cảm giác tươi mịn như tầm thường, đó là đặc trưng của phở truyền thống. Đặc thù ở đây có nhiều loại phở lạ lắm như phở đuôi bò, phở bò mỹ, phở rán, phở xào,…Phcửa ải gọi là 1 bát nhưng topping siêu nhiều ý, phở bò rán giòn, ngon nhưng hơi nhạt. Phở bò xào thì mềm và đậm hơn 1 chút. Ngon nhất phải kể tới phở bò mỹ, bánh phở mềm, thịt bò thì nhiều lắm luôn. Bò mỹ được xào qua sau đó mới cho vào phở để ko bị mỡ nên nước phở vẫn đặm đà nhưng trong veo ý. Công thức phở gia truyền chẳng bao giờ làm bạn thất vọng đâu nhé! Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30 Giá tham khảo: 40.000 – 65.000 đồng Fanpage: https://www.facebook.com/LauboMinhMinh/

Phở bò gia truyền Minh Minh
Phở bò gia truyền Minh Minh

13

0

13

0

Phở Vui

Cái tên phở Vui là một sự trùng hợp trùng hợp giữa tên quán và chủ sở hữu của nó. Chị Vũ Thị Thuận, người chủ ngày nay của quán cho biết, tên gọi này từ khi đời bố mẹ chị và trải qua hơn 30 năm chưa hề thay đổi. Giá cả ở quán chị Thuận so với khu phố Cổ Hà Nội cũng là mức giá vừa phải, phở tái chín có giá dao động khoảng 40 – 50.000 đồng/bát. Suốt 30 năm qua đi nhưng hương vị tô phở ko hề thay đổi một tí nào cả. Phở dày như sợi truyền thống, trắng và dẻo nên rất thơm mùi gạo. Thịt bò tươi ngon nên rất mềm nhất là lúc ăn phở tái, vắt thêm lát chanh, cho chút hại tiêu thì quả là tuyệt vời. Quẩy bùi và giòn lắm, nhúng ngập trong nước phở ngọt thanh ăn một miếng thôi là no căng cả bụng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 25 Hàng Giầy, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng

Phở Vui
Phở Vui

14

2

14

2

Phở xào Hưng Bền – 33 Ngũ Xã

Các món phở ở Hưng Bền ngũ xá khá là nổi tiếng luôn ạ cũng khá dễ tìm nữa. Phở rán phồng ăn với bò xào bên trên là một liên kết tuyệt vời. Phở rán giòn tan nhưng ko bị ngấy dầu mỡ bò mềm ko bị dai tất cả xào vừa chín tới. Ngoài ra ở đây còn có cả phở cuốn phở xào rất nhiều chủng loại phong phú. Giá tầm cả phải chăng tất cả các món phở đều tầm 65.000 đồng. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn tận tâm. Quán cũng sạch sẽ lắm, rộng rãi và thoáng mát nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm. Khách hàng san sẻ rằng: “Mình đã ăn phở cuốn và phở rán phồng ở nhiều chỗ nhưng vẫn thích ăn ở hưng bền nhất. Nhân phở cuốn, thịt bò được nêm gia vị rất ngon, nước chấm pha rất vừa mồm. Phở rán phồng thì sốt bò xào miễn chê luôn”.Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 33 Ngũ Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00 Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng

Phở xào Hưng Bền
Phở xào Hưng Bền

15

1

15

1

Phở Ngọc Vượng- Đội Cấn

Ra đời trong gia đình chuyên làm phở, lớn lên hít hơi phở, ăn phở trừ bữa, chủ quán Vũ Ngọc Vượng đã thừa hưởng những tinh hoa trong nghề làm phở nhưng ông cha để lại và cho ra đời thương hiệu phở Ngọc Vượng ngày hôm nay. Tới với phở Ngọc Vượng thực khách có thể thưởng thức các món phở bò truyền thống như: Phở chín, phở tái, phở xào, phở đặc trưng…Quán có ko gian khá rộng nên thực khách sẽ ko phải lo tình trạng hết hết chỗ ngồi. Ưu điểm của phở bò ở đây là thịt mềm, ngọt, bánh phở dai, bát phở đầy ắp cả thịt và bánh phở ăn rất no, nước phở trong, ngọt thanh vị xương hầm.Thông tin liên hệ:Địa chỉ: 169 phố Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà NộiSĐT: 099 696 22 22Facebook: https://www.facebook.com/PhoNgocVuong/Giờ mở cửa: 07h00 – 21h30Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng

Phở Ngọc Vượng
Phở Ngọc Vượng

#Top #quán #phở #bò #ngon #nức #tiếng #tại #Hà #Nội


  • Tổng hợp: Thư Viện Hỏi Đáp
  • Nguồn: https://toplist.vn/top-list/quan-pho-bo-ngon-nuc-tieng-tai-ha-noi-26616.htm
Back to top button