Top

Top 12 Lợi ích tuyệt vời của ăn chay có thể bạn chưa biết

Ăn chay là cách ăn ko đầy đủ các loại thực phẩm trong tự nhiên, bắt nguồn từ nguyên nhân tôn giáo, nhưng ngày nay đang trở thành một thiên hướng thịnh hành ở các nước tăng trưởng bởi người ta nhìn thấy lợi ích tuyệt vời của ăn chay đối với sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Hãy cùng Thư Viện Hỏi Đáp tìm hiểu những lợi ích của việc ăn chay nhé!

Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay

Mỗi con người trong chúng ta ít nhiều đều mong muốn được vạn thọ, sống thọ. Hẳn nhiên, ko có một loại tiên dược trường thọ bất lão nào có thể thỏa mãn khát khao đó. Chỉ có thông qua việc ăn uống, tập luyện và sinh hoạt khoa học mới có thể kéo dài phần nào tuổi thọ của con người. Ăn chay chính là một trong những điều kiện tiên quyết đó. Không những thế, thói quen ăn chay sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim, mạch, đột quỵ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn nhiễm và giữ được huyết áp luôn ở mức ổn định.

Một nghiên cứu mới được thông báo trên Tạp chí Y tế JAMA (Hoa Kỳ) cho biết những người ăn chay có tuổi thọ kéo dài hơn những người ăn nhiều thịt. Các nhà nghiên cứu tới từ California đã sử dụng một bảng các câu hỏi thực phẩm để thẩm định cơ chế ăn uống của 73.300 người dựa trên 5 tiêu chí: ko ăn chay, bán ăn chay (ăn thịt hoặc cá ko nhiều hơn 1 lần 1 tuần), ăn chay kèm theo ăn một số hải sản, ăn chay kèm theo một số thành phầm từ động vật như trứng, sữa và những người ko ăn bất kỳ một thành phầm nào từ động vật. Kết quả nghiên cứu sau 5 năm cho thấy, có khoảng 2.570 người chết và những người ăn chay có tỉ lệ tử vong thấp hơn những người ăn thịt 12% và rủi ro bị các căn bệnh tim mạch, thiếu máu thấp hơn nhiều.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người ăn chay vạn thọ hơn, tập luyện nhiều hơn, ít uống rượu bia và hút thuốc hơn so với những người ăn thịt; những người biết liên kết tập thể dục thường xuyên với một cơ chế ăn nhiều loại rau quả, các loại hạt, cá và dầu ôliu, duy trì trọng lượng hợp lý và ko hút thuốc lá sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và có tỉ lệ tử vong thấp hơn 80%.

Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay
Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay
Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Theo các nghiên cứu tại “xứ sở cờ hoa”, những người ăn chay thường có tỉ lệ ung thư thấp hơn so với những người ăn thịt. Một cơ chế ăn chay hợp lý sẽ làm chậm sự thay đổi của các tế bào ung thư nhất là với ung thư ruột già, trực tràng và ung thư vú. Từ rất nhiều năm nay, để thoát khỏi nguy cơ ung thư, các lang y luôn khuyên chúng ta hãy tích cực ăn nhiều rau xanh và hoa quả hơn, đồng thời giảm “nạp” vào thân thể các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt bê) và các chất to có xuất xứ từ động vật.

Một nghiên cứu trên 63.000 người dân nước Mỹ trong suốt 20 năm đã chứng minh được sự tác động của đồ ăn với sự tăng trưởng của các khối u ác tính trong thân thể. Theo kết luận của cuộc nghiên cứu này, nguy cơ ung thư (gan, phổi, họng…) giảm tới 11% ở những người ăn chay.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn chay do ko ăn thịt nên sẽ ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc hơn những người ăn tầm thường. Hơn nữa, phần lớn người ăn chay đều có một cuộc sống lành mạnh: ít hút thuốc, ít uống rượu và luyện tập thân thể thường xuyên. Nhờ vậy, nguy cơ ung thư được giảm tới 11% chính là phần thưởng xứng đáng cho lối sống lành mạnh đó.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho biết nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột già ở những người ăn chay ko hề thay đổi. Điều ngoại lệ trên đã gây bất thần, đặc trưng là ung thư ruột già, bởi từ trước tới nay, thịt đỏ vẫn được coi như yếu tố đẩy cao nguy cơ ung thư, còn các đồ ăn giàu chất xơ lại là yếu tố tích cực giúp thân thể tránh ung thư.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể

Món
ăn chay có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim
mạch. Hơn nữa, thức ăn chay rất dễ tiêu hóa và hấp thụ nên hạn chế sự tích tụ
độc tố trong thân thể. Trong lúc đó, các thực phẩm từ động vật thường khó tiêu
hóa hơn nên lúc phân hủy trong ruột già có thể sinh ra rất nhiều độc tố.

Bạn có thể thực hiện một vài thay đổi dưới đây để hạn chế việc tích tụ độc tố trong thân thể:

  • Hãy uống nhiều nước vì nó sẽ thải các độc tố ra ngoài thân thể.
  • Hạn chế sử dụng các chất kích thích gây hại. Hãy uống trà thảo dược, ăn thêm rau mùi tây, rau mùi… để thải độc gan.
  • Luyện tập thể thao lành mạnh như yoga. Điều này giúp cải thiện lưu thông thân thể và giúp loại trừ độc tố.
  • Vệ sinh răng mồm vào sáng, trưa và tối. Đừng quên vệ sinh cả lưỡi.
  • Nếu có thể hãy ăn thực phẩm an toàn, có xuất xứ.
  • Chỉ sử dụng các thành phầm mỹ phẩm tự nhiên, hoặc mĩ phẩm uy tín để tránh gây hại cho da.
  • Kiểm tra sức khỏe tổng quát đóng một vai trò quan trọng trong việc tầm soát mầm bệnh ngay cả trong trường hợp bạn ko có bất kì tín hiệu hay triệu chứng nào của bệnh. Việc phát hiện sớm và có giải pháp can thiệp điều trị đúng cách sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
Giảm sự tích tụ độc tố trong cơ thể
Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể
Giảm sự tích tụ độc tố trong cơ thể
Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể

Tốt cho thận

Ăn chay ko những tốt cho tim mạch, đẩy lùi nhiều loại bệnh nhưng mà còn giảm gánh nặng cho thận ở những người có công dụng thận yếu. Nếu hay ăn thịt sẽ sinh ra nhiều acid uric, tạo sức ép nặng nề cho thận, có liên quan trực tiếp tới bệnh sỏi thận và suy thận thì ăn chay hoàn toàn có thể loại trừ tác động này. Ngoài ra, ăn chay có thể giúp bệnh nhân thận tránh được nguy cơ tích tụ lượng phốt-pho độc hại trong thân thể.

Bạn có thể giữ sạch thận bằng cách ăn uống hợp lý. Thế nhưng, những người ăn chay thì ít nhiều bị hạn chế về thực phẩm. Sau đây là những thực phẩm chay tốt nhất giúp bảo vệ thận.

  • Cải bắp: đây là loại rau tốt cho thận vì cải bắp có hàm lượng kali thấp và giàu vitamin K.
  • Nho đỏ: chứa nhiều resveratrol, một loại flavonoid rất tốt cho tim và thận. Ăn nho đỏ giải độc và làm sạch thận.
  • Dâu tây: hàm lượng chất chống ô xy hóa, magiê, vitamin C và chất xơ trong dâu tây tốt cho thận và tim.
  • Rau cần tây: những người ăn chay có thể ăn rau cần tây để bảo vệ thận và sức khỏe tổng thể. Loại rau nhiều lá này được sử dụng để điều trị sỏi thận vì nó làm sạch thận và thanh lọc thận.
  • Súp lơ: rất giàu vitamin C và ít kali. Vì vậy, súp lơ là một thực phẩm tốt giúp làm sạch thận và giải độc.
  • Táo: cải thiện tiêu hóa và cũng dễ tiêu hóa. Táo giàu chất xơ và có đặc tính chống viêm tốt cho sức khỏe tổng thể.
  • Gừng: là một gia vị thơm, những người ăn chay có thể thêm vào món ăn của mình. Gừng có đặc tính kháng viêm, làm sạch thận và thanh lọc máu.
  • Quả mâm xôi: chứa một hợp chất gọi là a xít ellagic giúp loại trừ các gốc tự do ra khỏi thân thể.
Tốt cho thận
Tốt cho thận
Tốt cho thận
Tốt cho thận

Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh

Chế độ ăn chay với các loại rau củ quả ko chứa nhiều calo và
chất to nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Một nghiên cứu được tiến
hành trong nhiều năm đã chỉ ra rằng tỉ lệ những người to phì trong nhóm ăn
chay thấp hơn hẳn so với nhóm ăn thịt.

Hơn thế nữa, việc ăn chay giống như một liều thuốc bồi bổ nhưng mà ko hề có tác dụng phụ nên bất kỳ chị em nào cũng nên vận dụng để sở hữu một thân hình hợp lý, một làn da mịn màng và mãi giữ được cho mình tuổi thanh xuân.

Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh
Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh
Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh
Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh

Làm đẹp da

Chế độ ăn chay cũng mang tới những lợi ích tuyệt vời cho làn da của bạn. Với nhiều loại vitamin và khoáng vật cần thiết có trong các loại thực phẩm tươi dùng trong cơ chế ăn chay như rau, củ, quả… là một nguồn phân phối tuyệt vời các chất chống ôxy hóa, giúp làn da của bạn khỏe và đẹp hơn.

Ngoài ra, nguồn thực phẩm chay chủ yếu từ rau củ lành tính và có công dụng chống lão hóa da, chống lại những nếp nhăn và đặc trưng là ngăn chặn lão hóa sớm ở phụ nữ sau sinh.

Làm đẹp da
Làm đẹp da
Làm đẹp da
Làm đẹp da

Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh

Ăn chay hay ăn lạt là một cơ chế ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có xuất xứ từ thực vật (trái cây, rau quả, v.v..), có hoặc ko ăn những thành phầm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn ko sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình làm thịt mổ.

Ăn chay đã xuất hiện từ rất lâu, có lịch sử tạo nên và tăng trưởng trong khoảng thời gian dài. Nếu như trước đây việc ăn chay chỉ dành cho những bậc cao niên, người lớn tuổi thì hiện thời đã trở thành phổ quát, được rất nhiều thế hệ và giới tính ưa thích.

Ăn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, ko có thèm muốn cạnh tranh, tị đua. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy tâm hồn trở thành hiền hòa, thanh thản, dễ trút bỏ được những tiêu cực trong đầu và lấy lại được thăng bằng trong cuộc sống.

Và việc ăn chay tạo điều kiện cho tâm hồn của bạn trở thành thanh tịnh hơn nhờ tâm lý hướng thiện, ko sát sinh, chính vì thế, người ăn chay thường giàu lòng bao dung, nhân ái, sống chan hòa với tự nhiên, cây cối.

Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh
Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh
Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh
Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh

Bảo vệ môi trường

Ăn chay là sự thay thế thức ăn hàng ngày có xuất xứ từ động vật (gia súc, gia cầm) bằng các thức ăn thực vật (rau, củ, quả, nấm). Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn chay sẽ đảm bảo được sức khỏe, tuổi thọ cao. Ngoài ra, nó còn giúp con người hạn chế được các bệnh nguy hiểm, nan y như: tim mạch, ưng thư, thấp khớp, cao huyết áp… Đặc trưng, ăn chay sẽ giúp bảo vệ môi trường sống và giảm khí thải gây hiệu ứng nhà kính. Để phân phối nguồn thức ăn cho động vật nuôi, nhân loại đã tàn phá rất nhiều rừng để phục vụ trồng trọt và chăn thả gia súc, gia cầm. Đây là nguyên nhân gây ra lũ lụt, hạn hán ở nhiều nơi trên toàn cầu.

Mặt khác, theo nghiên cứu, phân chuồng, chất thải, chất cặn bã vật nuôi thải ra là nguồn gây ô nhiễm môi trường nước, ko khí nhiều nhất. Lượng chất khí thải này lớn gấp nhiều lần so với các nguồn khí thải từ các hoạt động công nghiệp khác. Chất thải của vật nuôi có chứa CH4, N2O, CO2, NO4… Các chất này gây ô nhiễm môi trường và hiệu ứng nhà kính rất lớn. Do vậy, chúng ta nên giảm chăn nuôi gia súc, gia cầm. Do lợi ích của ăn chay là giúp bảo vệ môi trường xung quanh, sức khỏe đời sống con người nên nó đã được đông đảo người dân ủng hộ.


mục tiêu và cách ăn chay của bạn như thế nào thì việc ăn chay cũng là điều rất
đáng khích lệ. Hiện nay, trên toàn cầu đương đầu với nhiều động vật đã và sắp
tuyệt diệt, ăn chay chính là một trong những cách tốt nhất cho mục tiêu cao
đẹp đó là bảo vệ môi trường và bảo vệ những động vật tự nhiên. Có thể khẳng
định, ko làm thịt hại các loài động vật là một cách bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên
một cách vô cùng hiệu quả.

Bảo vệ môi trường
Bảo vệ môi trường
Bảo vệ môi trường
Bảo vệ môi trường

Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

Nhầm lẫn lớn nhất của những người chưa hề tìm hiểu qua về ăn chay là: Ăn chay thường sẽ ko phục vụ đầy đủ chất dinh dưỡng cho thân thể do thiếu chất đạm từ thịt, và chính vì ko có thịt nên thức ăn sẽ được tiêu hoá rất nhanh nên sẽ mau cảm thấy đói. Thật ra, rất nhiều loại thực vật mang tới hàm lượng đạm cho thân thể như các loại đậu: đậu nành, đậu lăng, đậu xanh,… hay các loại rau củ phổ quát như súp lơ, khoai tây, nấm, đậu bắp,…

Bạn sẽ ngạc nhiên lúc hàm lượng đạm trong các loại thực vật này có thể sánh bằng hoặc thậm chí vượt xa cả các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò nữa đấy! Khẩu phần ăn chay được thiết kế hợp lý, đúng khoa học và nguyên tắc dinh dưỡng sẽ giải quyết được với cả người già, trẻ nhỏ, người ít vận động tới vận động viên nhiều năm kinh nghiệm. Ví dụ như canxi từ sữa bò có thể thay bằng canxi có trong cải xoăn, bông cải xanh. Sắt trong thịt đỏ có thể thay bằng sắt từ hạt, đậu, trái cây sấy khô,… Do đó, lúc ăn chay đúng cách, thân thể vẫn trao đổi chất và hoạt động hiệu quả.

Ăn chay đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng
Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng
Ăn chay đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng
Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

Ăn chay cải thiện tâm trạng

Chắc hẳn mỗi một người sẽ có một cách suy nghĩ và cách sống riêng, nhưng có nhẽ cái đích cuối cùng hướng tới vẫn là Chân – Thiện – Mỹ. Việc ăn chay là một trong những việc làm “tâm linh” để giúp bản thân cảm thấy thanh tịnh, nhẹ nhõm hơn. Đây cũng là một cách ăn uống để giúp sức khỏe của bạn luôn tốt và cải thiện tâm trạng.

Việc ăn chay đặc trưng còn giúp cải thiện đáng kể về mặt tâm trạng lúc bạn đang buồn bực. Đây là kết luận được trường Đại học Benedictine đưa ra sau nghiên cứu của mình.

Nguồn thực phẩm động vật chứa nhiều axit arachidonic, gây nên cảm giác ức chế, buồn bực. Vì thế, lúc ăn chay, tâm trạng của bạn sẽ thư giãn, thanh thản hơn rất nhiều do ko xúc tiếp cùng chất kể trên trong thịt đỏ.

Ăn chay cải thiện tâm trạng
Ăn chay cải thiện tâm trạng
Ăn chay cải thiện tâm trạng
Ăn chay cải thiện tâm trạng

Ăn chay tiết kiệm tài chính

Ăn chay mang lại những lợi ích về mặt tài chính nhưng mà bạn có thể thấy rõ sự khác lạ trong chi phí hàng tháng. Bạn sẽ tiết kiệm ít nhiều về chi phí nấu bếp do các loại rau, nấm, … có giá thành thấp hơn thịt, cá. Ngoài ra, ăn chay còn giúp tiết kiệm chi phí khám chữa bệnh vì nguy cơ dành cho các loại bệnh đã suy giảm đi rất nhiều. Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, những người ăn chay tiết kiệm lên tới 750$/ năm so với người ko ăn chay.

Nếu bạn muốn thưởng thức rau sạch, hãy trồng ngay tại ban công, sân thượng với mẫu hình rau thủy canh hay rau trong thùng xốp – mẫu hình này đem lại hiệu quả thành phầm cao cho những người ko chuyên.

Ăn chay tiết kiệm tài chính
Ăn chay tiết kiệm tài chính
Ăn chay tiết kiệm tài chính
Ăn chay tiết kiệm tài chính

Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh

Các nghiên cứu khoa học uy tín cho thấy rằng: Ăn chay giúp phòng ngừa hiệu quả các loại bệnh phổ quát như: sỏi thận, to phì, tiểu đường, tim mạch,… Ngoài ra, những thực phẩm có xuất xứ từ thực vật thường ít mang các nguy cơ tiềm tàng về mặt bệnh lý cho sức khỏe con người. Chế độ ăn chay thường ko có chất to động vật nhưng mà chỉ có chất to thực vật, dễ dàng hấp thụ vào thân thể hơn.

Không những thế, lúc ăn chay, bạn sẽ nạp vào thân thể nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn, giúp cải thiện tuần hoàn và chống lão hoá sớm cho thân thể. Cần phải xem xét một điều rằng để tránh các rủi ro có hại, bạn nên lựa chọn xuất xứ thực phẩm uy tín, ko chứa chất bảo quản, thuốc trừ sâu bệnh hóa học,…

Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh
Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh
Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh
Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh

.


Thông tin thêm

Top 12 Lợi ích tuyệt vời của ăn chay có thể bạn chưa biết

[rule_3_plain]

Ăn chay là cách ăn ko đầy đủ các loại thực phẩm trong tự nhiên, bắt nguồn từ nguyên nhân tôn giáo, nhưng ngày nay đang trở thành một thiên hướng thịnh hành ở các nước tăng trưởng bởi người ta nhìn thấy lợi ích tuyệt vời của ăn chay đối với sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Hãy cùng Thư Viện Hỏi Đáp tìm hiểu những lợi ích của việc ăn chay nhé!

1

0

1

0

Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay

Mỗi con người trong chúng ta ít nhiều đều mong muốn được vạn thọ, sống thọ. Hẳn nhiên, ko có một loại tiên dược trường thọ bất lão nào có thể thỏa mãn khát khao đó. Chỉ có thông qua việc ăn uống, tập luyện và sinh hoạt khoa học mới có thể kéo dài phần nào tuổi thọ của con người. Ăn chay chính là một trong những điều kiện tiên quyết đó. Không những thế, thói quen ăn chay sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim, mạch, đột quỵ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn nhiễm và giữ được huyết áp luôn ở mức ổn định.

Một nghiên cứu mới được thông báo trên Tạp chí Y tế JAMA (Hoa Kỳ) cho biết những người ăn chay có tuổi thọ kéo dài hơn những người ăn nhiều thịt. Các nhà nghiên cứu tới từ California đã sử dụng một bảng các câu hỏi thực phẩm để thẩm định cơ chế ăn uống của 73.300 người dựa trên 5 tiêu chí: ko ăn chay, bán ăn chay (ăn thịt hoặc cá ko nhiều hơn 1 lần 1 tuần), ăn chay kèm theo ăn một số hải sản, ăn chay kèm theo một số thành phầm từ động vật như trứng, sữa và những người ko ăn bất kỳ một thành phầm nào từ động vật. Kết quả nghiên cứu sau 5 năm cho thấy, có khoảng 2.570 người chết và những người ăn chay có tỉ lệ tử vong thấp hơn những người ăn thịt 12% và rủi ro bị các căn bệnh tim mạch, thiếu máu thấp hơn nhiều. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người ăn chay vạn thọ hơn, tập luyện nhiều hơn, ít uống rượu bia và hút thuốc hơn so với những người ăn thịt; những người biết liên kết tập thể dục thường xuyên với một cơ chế ăn nhiều loại rau quả, các loại hạt, cá và dầu ôliu, duy trì trọng lượng hợp lý và ko hút thuốc lá sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và có tỉ lệ tử vong thấp hơn 80%.

Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay
Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2

0

2

0

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Theo các nghiên cứu tại “xứ sở cờ hoa”, những người ăn chay thường có tỉ lệ ung thư thấp hơn so với những người ăn thịt. Một cơ chế ăn chay hợp lý sẽ làm chậm sự thay đổi của các tế bào ung thư nhất là với ung thư ruột già, trực tràng và ung thư vú. Từ rất nhiều năm nay, để thoát khỏi nguy cơ ung thư, các lang y luôn khuyên chúng ta hãy tích cực ăn nhiều rau xanh và hoa quả hơn, đồng thời giảm “nạp” vào thân thể các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt bê) và các chất to có xuất xứ từ động vật.Một nghiên cứu trên 63.000 người dân nước Mỹ trong suốt 20 năm đã chứng minh được sự tác động của đồ ăn với sự tăng trưởng của các khối u ác tính trong thân thể. Theo kết luận của cuộc nghiên cứu này, nguy cơ ung thư (gan, phổi, họng…) giảm tới 11% ở những người ăn chay.Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn chay do ko ăn thịt nên sẽ ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc hơn những người ăn tầm thường. Hơn nữa, phần lớn người ăn chay đều có một cuộc sống lành mạnh: ít hút thuốc, ít uống rượu và luyện tập thân thể thường xuyên. Nhờ vậy, nguy cơ ung thư được giảm tới 11% chính là phần thưởng xứng đáng cho lối sống lành mạnh đó.Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho biết nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột già ở những người ăn chay ko hề thay đổi. Điều ngoại lệ trên đã gây bất thần, đặc trưng là ung thư ruột già, bởi từ trước tới nay, thịt đỏ vẫn được coi như yếu tố đẩy cao nguy cơ ung thư, còn các đồ ăn giàu chất xơ lại là yếu tố tích cực giúp thân thể tránh ung thư.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

3

1

3

1

Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể

Món
ăn chay có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim
mạch. Hơn nữa, thức ăn chay rất dễ tiêu hóa và hấp thụ nên hạn chế sự tích tụ
độc tố trong thân thể. Trong lúc đó, các thực phẩm từ động vật thường khó tiêu
hóa hơn nên lúc phân hủy trong ruột già có thể sinh ra rất nhiều độc tố.

Bạn có thể thực hiện một vài thay đổi dưới đây để hạn chế việc tích tụ độc tố trong thân thể:Hãy uống nhiều nước vì nó sẽ thải các độc tố ra ngoài thân thể.Hạn chế sử dụng các chất kích thích gây hại. Hãy uống trà thảo dược, ăn thêm rau mùi tây, rau mùi… để thải độc gan.Luyện tập thể thao lành mạnh như yoga. Điều này giúp cải thiện lưu thông thân thể và giúp loại trừ độc tố.Vệ sinh răng mồm vào sáng, trưa và tối. Đừng quên vệ sinh cả lưỡi.Nếu có thể hãy ăn thực phẩm an toàn, có xuất xứ.Chỉ sử dụng các thành phầm mỹ phẩm tự nhiên, hoặc mĩ phẩm uy tín để tránh gây hại cho da.Kiểm tra sức khỏe tổng quát đóng một vai trò quan trọng trong việc tầm soát mầm bệnh ngay cả trong trường hợp bạn ko có bất kì tín hiệu hay triệu chứng nào của bệnh. Việc phát hiện sớm và có giải pháp can thiệp điều trị đúng cách sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể
Giảm sự tích tụ độc tố trong thân thể

4

0

4

0

Tốt cho thận

Ăn chay ko những tốt cho tim mạch, đẩy lùi nhiều loại bệnh nhưng mà còn giảm gánh nặng cho thận ở những người có công dụng thận yếu. Nếu hay ăn thịt sẽ sinh ra nhiều acid uric, tạo sức ép nặng nề cho thận, có liên quan trực tiếp tới bệnh sỏi thận và suy thận thì ăn chay hoàn toàn có thể loại trừ tác động này. Ngoài ra, ăn chay có thể giúp bệnh nhân thận tránh được nguy cơ tích tụ lượng phốt-pho độc hại trong thân thể.

Bạn có thể giữ sạch thận bằng cách ăn uống hợp lý. Thế nhưng, những người ăn chay thì ít nhiều bị hạn chế về thực phẩm. Sau đây là những thực phẩm chay tốt nhất giúp bảo vệ thận.
Cải bắp: đây là loại rau tốt cho thận vì cải bắp có hàm lượng kali thấp và giàu vitamin K.Nho đỏ: chứa nhiều resveratrol, một loại flavonoid rất tốt cho tim và thận. Ăn nho đỏ giải độc và làm sạch thận.Dâu tây: hàm lượng chất chống ô xy hóa, magiê, vitamin C và chất xơ trong dâu tây tốt cho thận và tim. Rau cần tây: những người ăn chay có thể ăn rau cần tây để bảo vệ thận và sức khỏe tổng thể. Loại rau nhiều lá này được sử dụng để điều trị sỏi thận vì nó làm sạch thận và thanh lọc thận.Súp lơ: rất giàu vitamin C và ít kali. Vì vậy, súp lơ là một thực phẩm tốt giúp làm sạch thận và giải độc.Táo: cải thiện tiêu hóa và cũng dễ tiêu hóa. Táo giàu chất xơ và có đặc tính chống viêm tốt cho sức khỏe tổng thể.Gừng: là một gia vị thơm, những người ăn chay có thể thêm vào món ăn của mình. Gừng có đặc tính kháng viêm, làm sạch thận và thanh lọc máu.Quả mâm xôi: chứa một hợp chất gọi là a xít ellagic giúp loại trừ các gốc tự do ra khỏi thân thể.

Tốt cho thận
Tốt cho thận

5

0

5

0

Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh

Chế độ ăn chay với các loại rau củ quả ko chứa nhiều calo và
chất to nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Một nghiên cứu được tiến
hành trong nhiều năm đã chỉ ra rằng tỉ lệ những người to phì trong nhóm ăn
chay thấp hơn hẳn so với nhóm ăn thịt.Hơn thế nữa, việc ăn chay giống như một liều thuốc bồi bổ nhưng mà ko hề có tác dụng phụ nên bất kỳ chị em nào cũng nên vận dụng để sở hữu một thân hình hợp lý, một làn da mịn màng và mãi giữ được cho mình tuổi thanh xuân.

Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh
Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh

6

0

6

0

Làm đẹp da

Chế độ ăn chay cũng mang tới những lợi ích tuyệt vời cho làn da của bạn. Với nhiều loại vitamin và khoáng vật cần thiết có trong các loại thực phẩm tươi dùng trong cơ chế ăn chay như rau, củ, quả… là một nguồn phân phối tuyệt vời các chất chống ôxy hóa, giúp làn da của bạn khỏe và đẹp hơn.Ngoài ra, nguồn thực phẩm chay chủ yếu từ rau củ lành tính và có công dụng chống lão hóa da, chống lại những nếp nhăn và đặc trưng là ngăn chặn lão hóa sớm ở phụ nữ sau sinh.

Làm đẹp da
Làm đẹp da

7

0

7

0

Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh

Ăn chay hay ăn lạt là một cơ chế ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có xuất xứ từ thực vật (trái cây, rau quả, v.v..), có hoặc ko ăn những thành phầm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn ko sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình làm thịt mổ.Ăn chay đã xuất hiện từ rất lâu, có lịch sử tạo nên và tăng trưởng trong khoảng thời gian dài. Nếu như trước đây việc ăn chay chỉ dành cho những bậc cao niên, người lớn tuổi thì hiện thời đã trở thành phổ quát, được rất nhiều thế hệ và giới tính ưa thích.Ăn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, ko có thèm muốn cạnh tranh, tị đua. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy tâm hồn trở thành hiền hòa, thanh thản, dễ trút bỏ được những tiêu cực trong đầu và lấy lại được thăng bằng trong cuộc sống.

Và việc ăn chay tạo điều kiện cho tâm hồn của bạn trở thành thanh tịnh hơn nhờ tâm lý hướng thiện, ko sát sinh, chính vì thế, người ăn chay thường giàu lòng bao dung, nhân ái, sống chan hòa với tự nhiên, cây cối.

Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh
Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh

8

0

8

0

Bảo vệ môi trường

Ăn chay là sự thay thế thức ăn hàng ngày có xuất xứ từ động vật (gia súc, gia cầm) bằng các thức ăn thực vật (rau, củ, quả, nấm). Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn chay sẽ đảm bảo được sức khỏe, tuổi thọ cao. Ngoài ra, nó còn giúp con người hạn chế được các bệnh nguy hiểm, nan y như: tim mạch, ưng thư, thấp khớp, cao huyết áp… Đặc trưng, ăn chay sẽ giúp bảo vệ môi trường sống và giảm khí thải gây hiệu ứng nhà kính. Để phân phối nguồn thức ăn cho động vật nuôi, nhân loại đã tàn phá rất nhiều rừng để phục vụ trồng trọt và chăn thả gia súc, gia cầm. Đây là nguyên nhân gây ra lũ lụt, hạn hán ở nhiều nơi trên toàn cầu. Mặt khác, theo nghiên cứu, phân chuồng, chất thải, chất cặn bã vật nuôi thải ra là nguồn gây ô nhiễm môi trường nước, ko khí nhiều nhất. Lượng chất khí thải này lớn gấp nhiều lần so với các nguồn khí thải từ các hoạt động công nghiệp khác. Chất thải của vật nuôi có chứa CH4, N2O, CO2, NO4… Các chất này gây ô nhiễm môi trường và hiệu ứng nhà kính rất lớn. Do vậy, chúng ta nên giảm chăn nuôi gia súc, gia cầm. Do lợi ích của ăn chay là giúp bảo vệ môi trường xung quanh, sức khỏe đời sống con người nên nó đã được đông đảo người dân ủng hộ.


mục tiêu và cách ăn chay của bạn như thế nào thì việc ăn chay cũng là điều rất
đáng khích lệ. Hiện nay, trên toàn cầu đương đầu với nhiều động vật đã và sắp
tuyệt diệt, ăn chay chính là một trong những cách tốt nhất cho mục tiêu cao
đẹp đó là bảo vệ môi trường và bảo vệ những động vật tự nhiên. Có thể khẳng
định, ko làm thịt hại các loài động vật là một cách bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên
một cách vô cùng hiệu quả.

Bảo vệ môi trường
Bảo vệ môi trường

9

0

9

0

Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

Nhầm lẫn lớn nhất của những người chưa hề tìm hiểu qua về ăn chay là: Ăn chay thường sẽ ko phục vụ đầy đủ chất dinh dưỡng cho thân thể do thiếu chất đạm từ thịt, và chính vì ko có thịt nên thức ăn sẽ được tiêu hoá rất nhanh nên sẽ mau cảm thấy đói. Thật ra, rất nhiều loại thực vật mang tới hàm lượng đạm cho thân thể như các loại đậu: đậu nành, đậu lăng, đậu xanh,… hay các loại rau củ phổ quát như súp lơ, khoai tây, nấm, đậu bắp,… Bạn sẽ ngạc nhiên lúc hàm lượng đạm trong các loại thực vật này có thể sánh bằng hoặc thậm chí vượt xa cả các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò nữa đấy! Khẩu phần ăn chay được thiết kế hợp lý, đúng khoa học và nguyên tắc dinh dưỡng sẽ giải quyết được với cả người già, trẻ nhỏ, người ít vận động tới vận động viên nhiều năm kinh nghiệm. Ví dụ như canxi từ sữa bò có thể thay bằng canxi có trong cải xoăn, bông cải xanh. Sắt trong thịt đỏ có thể thay bằng sắt từ hạt, đậu, trái cây sấy khô,… Do đó, lúc ăn chay đúng cách, thân thể vẫn trao đổi chất và hoạt động hiệu quả.

Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng
Ăn chay phục vụ đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

10

0

10

0

Ăn chay cải thiện tâm trạng

Chắc hẳn mỗi một người sẽ có một cách suy nghĩ và cách sống riêng, nhưng có nhẽ cái đích cuối cùng hướng tới vẫn là Chân – Thiện – Mỹ. Việc ăn chay là một trong những việc làm “tâm linh” để giúp bản thân cảm thấy thanh tịnh, nhẹ nhõm hơn. Đây cũng là một cách ăn uống để giúp sức khỏe của bạn luôn tốt và cải thiện tâm trạng.Việc ăn chay đặc trưng còn giúp cải thiện đáng kể về mặt tâm trạng lúc bạn đang buồn bực. Đây là kết luận được trường Đại học Benedictine đưa ra sau nghiên cứu của mình.

Nguồn thực phẩm động vật chứa nhiều axit arachidonic, gây nên cảm giác ức chế, buồn bực. Vì thế, lúc ăn chay, tâm trạng của bạn sẽ thư giãn, thanh thản hơn rất nhiều do ko xúc tiếp cùng chất kể trên trong thịt đỏ.

Ăn chay cải thiện tâm trạng
Ăn chay cải thiện tâm trạng

11

0

11

0

Ăn chay tiết kiệm tài chính

Ăn chay mang lại những lợi ích về mặt tài chính nhưng mà bạn có thể thấy rõ sự khác lạ trong chi phí hàng tháng. Bạn sẽ tiết kiệm ít nhiều về chi phí nấu bếp do các loại rau, nấm, … có giá thành thấp hơn thịt, cá. Ngoài ra, ăn chay còn giúp tiết kiệm chi phí khám chữa bệnh vì nguy cơ dành cho các loại bệnh đã suy giảm đi rất nhiều. Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, những người ăn chay tiết kiệm lên tới 750$/ năm so với người ko ăn chay.Nếu bạn muốn thưởng thức rau sạch, hãy trồng ngay tại ban công, sân thượng với mẫu hình rau thủy canh hay rau trong thùng xốp – mẫu hình này đem lại hiệu quả thành phầm cao cho những người ko chuyên.

Ăn chay tiết kiệm tài chính
Ăn chay tiết kiệm tài chính

12

0

12

0

Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh

Các nghiên cứu khoa học uy tín cho thấy rằng: Ăn chay giúp phòng ngừa hiệu quả các loại bệnh phổ quát như: sỏi thận, to phì, tiểu đường, tim mạch,… Ngoài ra, những thực phẩm có xuất xứ từ thực vật thường ít mang các nguy cơ tiềm tàng về mặt bệnh lý cho sức khỏe con người. Chế độ ăn chay thường ko có chất to động vật nhưng mà chỉ có chất to thực vật, dễ dàng hấp thụ vào thân thể hơn. Không những thế, lúc ăn chay, bạn sẽ nạp vào thân thể nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn, giúp cải thiện tuần hoàn và chống lão hoá sớm cho thân thể. Cần phải xem xét một điều rằng để tránh các rủi ro có hại, bạn nên lựa chọn xuất xứ thực phẩm uy tín, ko chứa chất bảo quản, thuốc trừ sâu bệnh hóa học,…

Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh
Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh

#Top #Lợi #ích #tuyệt #vời #của #ăn #chay #có #thể #bạn #chưa #biết


  • Tổng hợp: Thư Viện Hỏi Đáp
  • Nguồn: https://toplist.vn/top-list/loi-ich-tuyet-voi-cua-an-chay-ban-co-biet-2931.htm
Check Also
Close
Back to top button