Wiki

Nước ép rau xanh có lợi ích không? Uống nước ép rau củ đúng cách và những điều cần biết

Thư Viện Hỏi Đáp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Nên uống bao nhiều nước ép rau củ mỗi ngày
  • Thực đơn nước ép 7 ngày
  • Lịch uống nước ép trong tuần
  • Các loại rau có thể ép nước uống
  • Thực đơn nước ép mỗi ngày
  • Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không
  • Công thức nước ép rau củ quả
  • Nên uống nước ép gì mỗi ngày

Mặc dù biết nước ép rau củ vô cùng tốt cho sức khỏe và chăm sóc làn da hữu hiệu nhưng không phải vì thế mà chúng ta lạm dụng quá nhiều. Cần uống nước ép rau củ đúng cách, dùng đúng liều lượng mới tốt. Để biết nước ép rau củ có công dụng gì, uống thế nào hợp lý, có nên uống mỗi ngày hay không,…Thư Viện Hỏi Đáp mời bạn đọc dõi theo những chia sẻ hữu ích dưới đây.

Nước ép rau xanh là gì?

Nước ép rau xanh là một loại đồ uống được làm từ nước ép của rau xanh. Không có công thức chính thức, nhưng các thành phần phổ biến bao gồm cần tây, cải xoăn, cải cầu vồng, rau bina, cỏ lúa mì, dưa chuột, rau mùi tây và bạc hà.

Nước ép rau xanh có vị đắng, hầu hết các công thức nấu ăn đều thêm một lượng nhỏ trái cây nên có thể có hoặc không có màu xanh để làm ngọt và làm ngon miệng hơn. Các lựa chọn trái cây phổ biến bao gồm táo, quả mọng, kiwi, chanh, cam và bưởi.

Những người thường uống nước ép rau xanh thích nước trái cây tươi tự làm, nhưng bạn cũng có thể mua nó từ các quán nước có nước trái cây.

Nước ép rau xanh đóng sẵn trên thị trường cũng có bán, nhưng một số sản phẩm này có chứa đường, làm giảm mật độ dinh dưỡng của thức uống. Lượng đường dư thừa cũng có liên quan đến một số tác dụng phụ có hại cho sức khỏe.

Hơn nữa, nhiều nước ép rau xanh đóng chai đều đã được thanh trùng. Quá trình này làm nóng nước ép để tiêu diệt vi khuẩn có hại và kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng nó có thể làm hỏng một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt và các hợp chất thực vật có trong nước rau xanh tươi.

Rau củ đối với đời sống hằng ngày

Trong menu ăn uống hàng ngày, chúng ta không thể thiếu nguồn dinh dưỡng từ rau, củ, quả mà thiên nhiên ban tặng.  Là nhóm thực phẩm cần thiết cho bữa ăn gia đình, cung cấp dinh dưỡng, vitamin C, chất khoáng và vi khoáng dồi dào.

Bên cạnh đó, rau củ còn chứa nhiều axit hữu cơ, xenluloza, chất chống oxy hóa. Bởi vậy, khi bổ sung đúng cách sẽ giúp nâng cao sức khỏe và phòng chống các bệnh mạn tính không lây một cách hiệu quả nhất.

Bạn có biết có hơn 80% vitamin A và 100% nguồn vitamin C được cung cấp từ rau quả hay không? Vì vậy, để có một sức khỏe tốt, một làn da đẹp thì từ nay đừng quên uống nước ép rau củ đúng cách, bổ sung vào thực đơn hàng ngày một cách khoa học nhất.

Tác dụng đối với làm đẹp

Nước ép rau củ có tác dụng làm đẹp hiệu quả trong việc giữ dáng đẹp da:

Giảm cân cho bạn vóc dáng thon thả

Nước ép rau ngót giảm cân hiệu quả,  bởi có chứa hàm lượng chất xơ cao cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Có tính mát nên giúp thanh nhiệt cơ thể loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể. Nước ép rau ngót giúp điều chỉnh lượng cholesterol hiệu quả và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể rất tốt.

Làm đẹp da hiệu quả

Nước ép cà rốt, bởi nó chứa chất chống oxy hóa cao, kết hợp với lượng vitamin dồi dào. Vì vậy uống nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp bổ sung độ ẩm cho làn da chống lại các tác nhân gây hại như khói bụi, ô nhiễm môi trường, các tia UV trong ánh nắng mặt trời…cho bạn làn da mịn màng. Chứa dừng lại ở đó, trong nước ép cà rốt còn chứa hàm lượng beta carotene là một chất giúp làm ức chế quá trình phát triển các nội tiết tố melanin là tác nhân gây ra nám da.

Bên cạnh đó, uống nước ép rau củ đúng cách giúp làm đẹp da hiệu quả là bởi như nói trên. Các loại rau củ quả chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, mà vitamin C rất cần thiết đối với làn da, nó giúp tăng sinh hàm lượng Collagen trong cơ thể.

Mà Collagen là hoạt chất chiếm 70% cấu trúc da, mỗi năm cơ thể chúng ta sẽ bị hao hụt dần, dẫn tới lão hóa. Bởi thế mà bạn thấy càng lớn tuổi thì dấu hiệu da khô, sạm, thâm, nám, tàn nhang, nếp nhăn,…ngự trị.

Do đó, bổ sung nguồn thực phẩm giàu Collagen, chứa vitamin C giúp sản sinh Collagen cho da, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh là điều vô cùng cần thiết.

Lợi ích của nước ép rau xanh với sức khỏe

Các loại nước ép rau củ quả không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, nhưng nó có thể mang lại nhiều lợi ích đi khi bạn ăn nhiều trái cây và rau quả.

Rau xanh và nước ép là nguồn cung cấp tuyệt vời cho một số loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Ví dụ, cải cầu vồng và cải xoăn có chứa vitamin A và K, trong khi cỏ lúa mì cung cấp nhiều vitamin C và sắt.

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau xanh hàng ngày có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tâm thần do tuổi tác.

Cũng có bằng chứng cho rằng các hợp chất nhất định trong nước trái cây tươi có thể hoạt động như prebiotic, đóng vai trò là thức ăn và hỗ trợ trong sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi sống trong đường tiêu hóa của bạn.

Uống prebiotic thường xuyên có liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm giảm táo bón, duy trì cân nặng và cải thiện chức năng miễn dịch.

Hơn nữa, nhiều người thấy rằng uống rau và trái cây là một cách dễ dàng và hiệu quả để tăng lượng chất dinh dưỡng quý giá của họ.

Cuối cùng, một số người, chẳng hạn như những người phải phẫu thuật dạ dày hoặc ruột, có thể được hưởng lợi từ nước ép rau xanh vì nó dễ tiêu hóa hơn.

Nhược điểm của nước ép rau xanh

Mặc dù uống nước ép xanh là một cách tuyệt vời để tăng bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng có một số nhược điểm bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng.

  • Ít chất xơ

Nước ép trái cây hoặc rau xanh sẽ loại bỏ phần lớn chất xơ của các thực phẩm này. Chất xơ rất quan trọng đối với chế độ ăn uống lành mạnh. Lượng chất xơ đầy đủ sẽ hỗ trợ sức khỏe của tim bằng cách giúp kiểm soát huyết áp, lượng đường trong máu và mức cholesterol. Nó cũng có thể làm giảm một số rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như trào ngược axitviêm túi thừa và loét đường ruột.

Viện Y học Hoa Kỳ khuyến cáo bạn nên ăn 25gram mỗi ngày cho phụ nữ và 38 gram cho nam giới.

Nước ép rau xanh không chứa nhiều chất xơ, do đó nó không nên được sử dụng để thay thế cho rau xanh hoặc lượng trái cây hằng ngày của bạn.

Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung nước ép rau xanh vào chế độ chăm sóc sức khỏe của mình, thì đừng quên ăn nhiều rau và trái cây.

  • Có thể làm tăng lượng đường trong máu

Nếu bạn bị tiểu đường hoặc bệnh lý khác khiến khả năng kiểm soát lượng đường trong máu kém, nước ép có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Những thức uống này có xu hướng ít chất xơ và protein, hai chất dinh dưỡng hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu.

Nước ép rau xanh được làm chỉ với rau có lượng carb thấp hơn và không có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn thích nước ép xanh với trái cây, đường trong trái cây có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

Bạn có thể giảm thiểu tác dụng phụ này bằng cách kết hợp nước ép với bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ cung cấp chất xơ và protein, chẳng hạn như bánh quy hạt lanh với phô mai, rau với salad cá ngừ, hoặc bột yến mạch với sữa thực vật không đường và bơ hạnh nhân.

Bạn nên đặc biệt cảnh giác với các loại nước ép rau xanh đóng sẵn, vì những sản phẩm này thường có thể thêm đường. Bạn có thể kiểm tra nhãn sản phẩm và đảm bảo rằng trái cây hoặc rau xanh là thành phần duy nhất.

  • Có thể gây hại cho thận

Uống nước ép ranh xanh điều độ có thể tăng lượng chất dinh dưỡng, nhưng nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.

Rau xanh là một nguồn axit oxalic hay oxalate phong phú, được xem là chất kháng dinh dưỡng (antinutrient) vì nó liên kết với các khoáng chất trong thực phẩm và ngăn chặn đường tiêu hóa hấp thụ chất khoáng.

Lượng oxalate từ toàn bộ rau trong chế độ ăn uống cân bằng không có hại. Tuy nhiên, nước ép rau xanh có xu hướng là nguồn oxalate đậm đặc. Quá nhiều oxalat có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm sỏi thận và thậm chí là suy thận.

Nếu bạn có kế hoạch sử dụng nước ép rau xanh trong chế độ ăn uống, hãy sử dụng điều độ và ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Uống nước ép rau củ đúng cách

Uống nước ép rau củ đúng cách là khi bạn bổ sung các loại nước ép từ rau xanh, củ vào thực đơn mỗi ngày và nên thay thế các loại khác nhau để cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Nên nhớ rằng, mặc dù nước ép rau củ tốt là vậy nhưng tuyệt đối không nên lạm dụng quá nhiều. Chẳng hạn nhiều chị em muốn giảm cân nên chỉ uống nước ép rau củ mà chẳng có chế độ ăn uống khoa học là điều không khuyến kích.

Uống nước ép rau củ đúng cách có nghĩa là bạn bổ sung vào menu trong các bữa ăn sao cho hợp lý nhất. Chẳng hạn bạn muốn giảm cân thì có thể uống 1 ly nước ép trước khi ăn. Còn muốn tăng cân, đẹp da, chăm sóc sức khỏe thì có thể uống sau ăn hoặc bất cứ thời điểm trong ngày nào mà bạn mong muốn.

Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không?

Việc dùng nước uống đẹp da từ rau củ mỗi ngày sẽ rất tốt, nhưng bạn cần thay đổi các loại nước ép để giảm tình trạng ớn, cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Cần tìm hiểu công dụng của từng loại nước ép, từ đó xây dựng cho mình và cả gia đình một thực đơn khoa học, chớ nên lạm dụng quá nhiều.

Việc lạm dụng quá nhiều sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như ngộ độc vitamin, mất cân bằng dinh dưỡng, hay khó hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, thậm chí có thể bị rối loạn tiêu hóa…

ADIVA vừa cập nhật những chia sẻ hữu ích về uống nước ép rau củ đúng cách và những điều cần biết trên. Hy vọng sẽ phần nào cung cấp thông tin hữu ích để mọi người cùng tham khảo.

Lưu ý khi chế biến nước ép rau củ 

Trong nhiều loại rau củ có chứa nhiều vitamin A, C, E, K… là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ làm chậm quá trình lão quá, đặc biệt, một số loại quả có chất chống oxy hóa rất tốt cho việc phòng ngừa rủi ro bệnh lý. Tuy nhiên không nên tùy tiện bổ sung mà nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra cũng cần lưu ý một số điều sau khi chế biến nước ép thanh lọc cơ thể để đạt hiệu quả tốt nhất:

g3 là sự dạng siêu nước trái cây tổng hợp 100% từ các loại nguyên liệu thiên nhiên

Chọn đúng loại: nên ưu tiên loại quả chứa nhiều vitamin A, C, E… như vitamin A có nhiều trong cà rốt, vitamin C có nhiều trong cam, chanh, vitamin E có nhiều trong các loại quả bơ, cà chua, rau cải bông, rau chân vịt… Nên tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của các loại quả trước khi sử dụng để đảm bảo đúng thành phần mong muốn bổ sung cho cơ thể. VD: Nếu muốn tốt cho mắt, có thể bổ sung loại quả nhiều vitamin A, nếu muốn cải thiện hệ miễn dịch có thể bổ sung loại quả chứa nhiều vitamin C và khi cần hỗ trợ điều trị các vấn đề của da, ngoài vitamin A và C thì có thể lựa chọn thêm loại quả giàu vitamin E.

Chế biến đúng cách: tại sao cần chế biến đúng cách, bởi vì các thành phần dinh dưỡng có trong rau củ quả, đặc biệt là các vitamin và những hợp chất có tính chống oxy hoá sẽ rất dễ bị biến tính, làm giảm hoặc mất đi các giá trị bảo vệ sức khoẻ nếu chế biến không đúng cách. Nấu với nhiệt độ cao trong thời gian dài, hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần, hoặc trước và sau khi nấu nếu bảo quản không kỹ lưỡng các thành phần nguyên liệu thì cũng đều làm ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng vốn có từ các thực phẩm tự nhiên.

Liều lượng đúng khuyến cáo: nhiều người có quan niệm rằng càng dùng nhiều càng tốt nhưng thực tế lại không phải vậy. Việc sử dụng không đúng liều lượng sẽ dẫn đến sự dư thừa các vitamin, dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như thừa vitamin A gây vàng da, to gan, phù não; quá nhiều vitamin E gây ức chế vitamin K trong quá trình đông máu; thừa vitamin C có thể gây tiêu chảy, sỏi thận….

Kiên trì thực hiện: Không thể có một phương pháp thanh lọc cơ thể nào có hiệu quả ngay tức khắc, cùng với đó là cơ thể liên tục tiếp nhận nguy cơ bất lợi từ môi trường ô nhiễm, thực phẩm bẩn, nhịp sống căng thẳng… Chính vì vậy muốn thanh lọc cơ thể có hiệu quả thì cần phải kiên trì thực hiện.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết!

Thư Viện Hỏi Đáp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Nên uống bao nhiều nước ép rau củ mỗi ngày
  • Thực đơn nước ép 7 ngày
  • Lịch uống nước ép trong tuần
  • Các loại rau có thể ép nước uống
  • Thực đơn nước ép mỗi ngày
  • Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không
  • Công thức nước ép rau củ quả
  • Nên uống nước ép gì mỗi ngày

Xem thêm

Nước ép rau xanh có lợi ích không? Uống nước ép rau củ đúng cách và những điều cần biết

Thư Viện Hỏi Đáp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Nên uống bao nhiều nước ép rau củ mỗi ngày
Thực đơn nước ép 7 ngày
Lịch uống nước ép trong tuần
Các loại rau có thể ép nước uống
Thực đơn nước ép mỗi ngày
Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không
Công thức nước ép rau củ quả
Nên uống nước ép gì mỗi ngày

Mặc dù biết nước ép rau củ vô cùng tốt cho sức khỏe và chăm sóc làn da hữu hiệu nhưng không phải vì thế mà chúng ta lạm dụng quá nhiều. Cần uống nước ép rau củ đúng cách, dùng đúng liều lượng mới tốt. Để biết nước ép rau củ có công dụng gì, uống thế nào hợp lý, có nên uống mỗi ngày hay không,…Thư Viện Hỏi Đáp mời bạn đọc dõi theo những chia sẻ hữu ích dưới đây.

Nước ép rau xanh là gì?
Nước ép rau xanh là một loại đồ uống được làm từ nước ép của rau xanh. Không có công thức chính thức, nhưng các thành phần phổ biến bao gồm cần tây, cải xoăn, cải cầu vồng, rau bina, cỏ lúa mì, dưa chuột, rau mùi tây và bạc hà.
Nước ép rau xanh có vị đắng, hầu hết các công thức nấu ăn đều thêm một lượng nhỏ trái cây nên có thể có hoặc không có màu xanh để làm ngọt và làm ngon miệng hơn. Các lựa chọn trái cây phổ biến bao gồm táo, quả mọng, kiwi, chanh, cam và bưởi.
Những người thường uống nước ép rau xanh thích nước trái cây tươi tự làm, nhưng bạn cũng có thể mua nó từ các quán nước có nước trái cây.
Nước ép rau xanh đóng sẵn trên thị trường cũng có bán, nhưng một số sản phẩm này có chứa đường, làm giảm mật độ dinh dưỡng của thức uống. Lượng đường dư thừa cũng có liên quan đến một số tác dụng phụ có hại cho sức khỏe.
Hơn nữa, nhiều nước ép rau xanh đóng chai đều đã được thanh trùng. Quá trình này làm nóng nước ép để tiêu diệt vi khuẩn có hại và kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng nó có thể làm hỏng một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt và các hợp chất thực vật có trong nước rau xanh tươi.
Rau củ đối với đời sống hằng ngày
Trong menu ăn uống hàng ngày, chúng ta không thể thiếu nguồn dinh dưỡng từ rau, củ, quả mà thiên nhiên ban tặng.  Là nhóm thực phẩm cần thiết cho bữa ăn gia đình, cung cấp dinh dưỡng, vitamin C, chất khoáng và vi khoáng dồi dào.

Bên cạnh đó, rau củ còn chứa nhiều axit hữu cơ, xenluloza, chất chống oxy hóa. Bởi vậy, khi bổ sung đúng cách sẽ giúp nâng cao sức khỏe và phòng chống các bệnh mạn tính không lây một cách hiệu quả nhất.
Bạn có biết có hơn 80% vitamin A và 100% nguồn vitamin C được cung cấp từ rau quả hay không? Vì vậy, để có một sức khỏe tốt, một làn da đẹp thì từ nay đừng quên uống nước ép rau củ đúng cách, bổ sung vào thực đơn hàng ngày một cách khoa học nhất.

Tác dụng đối với làm đẹp
Nước ép rau củ có tác dụng làm đẹp hiệu quả trong việc giữ dáng đẹp da:
Giảm cân cho bạn vóc dáng thon thả

Nước ép rau ngót giảm cân hiệu quả,  bởi có chứa hàm lượng chất xơ cao cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Có tính mát nên giúp thanh nhiệt cơ thể loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể. Nước ép rau ngót giúp điều chỉnh lượng cholesterol hiệu quả và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể rất tốt.
Làm đẹp da hiệu quả
Nước ép cà rốt, bởi nó chứa chất chống oxy hóa cao, kết hợp với lượng vitamin dồi dào. Vì vậy uống nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp bổ sung độ ẩm cho làn da chống lại các tác nhân gây hại như khói bụi, ô nhiễm môi trường, các tia UV trong ánh nắng mặt trời…cho bạn làn da mịn màng. Chứa dừng lại ở đó, trong nước ép cà rốt còn chứa hàm lượng beta carotene là một chất giúp làm ức chế quá trình phát triển các nội tiết tố melanin là tác nhân gây ra nám da.

Bên cạnh đó, uống nước ép rau củ đúng cách giúp làm đẹp da hiệu quả là bởi như nói trên. Các loại rau củ quả chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, mà vitamin C rất cần thiết đối với làn da, nó giúp tăng sinh hàm lượng Collagen trong cơ thể.
Mà Collagen là hoạt chất chiếm 70% cấu trúc da, mỗi năm cơ thể chúng ta sẽ bị hao hụt dần, dẫn tới lão hóa. Bởi thế mà bạn thấy càng lớn tuổi thì dấu hiệu da khô, sạm, thâm, nám, tàn nhang, nếp nhăn,…ngự trị.
Do đó, bổ sung nguồn thực phẩm giàu Collagen, chứa vitamin C giúp sản sinh Collagen cho da, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh là điều vô cùng cần thiết.
Lợi ích của nước ép rau xanh với sức khỏe

Các loại nước ép rau củ quả không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, nhưng nó có thể mang lại nhiều lợi ích đi khi bạn ăn nhiều trái cây và rau quả.
Rau xanh và nước ép là nguồn cung cấp tuyệt vời cho một số loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Ví dụ, cải cầu vồng và cải xoăn có chứa vitamin A và K, trong khi cỏ lúa mì cung cấp nhiều vitamin C và sắt.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau xanh hàng ngày có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tâm thần do tuổi tác.
Cũng có bằng chứng cho rằng các hợp chất nhất định trong nước trái cây tươi có thể hoạt động như prebiotic, đóng vai trò là thức ăn và hỗ trợ trong sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi sống trong đường tiêu hóa của bạn.
Uống prebiotic thường xuyên có liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm giảm táo bón, duy trì cân nặng và cải thiện chức năng miễn dịch.
Hơn nữa, nhiều người thấy rằng uống rau và trái cây là một cách dễ dàng và hiệu quả để tăng lượng chất dinh dưỡng quý giá của họ.
Cuối cùng, một số người, chẳng hạn như những người phải phẫu thuật dạ dày hoặc ruột, có thể được hưởng lợi từ nước ép rau xanh vì nó dễ tiêu hóa hơn.

Nhược điểm của nước ép rau xanh

Mặc dù uống nước ép xanh là một cách tuyệt vời để tăng bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng có một số nhược điểm bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng.
Ít chất xơ
Nước ép trái cây hoặc rau xanh sẽ loại bỏ phần lớn chất xơ của các thực phẩm này. Chất xơ rất quan trọng đối với chế độ ăn uống lành mạnh. Lượng chất xơ đầy đủ sẽ hỗ trợ sức khỏe của tim bằng cách giúp kiểm soát huyết áp, lượng đường trong máu và mức cholesterol. Nó cũng có thể làm giảm một số rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như trào ngược axit, viêm túi thừa và loét đường ruột.
Viện Y học Hoa Kỳ khuyến cáo bạn nên ăn 25gram mỗi ngày cho phụ nữ và 38 gram cho nam giới.
Nước ép rau xanh không chứa nhiều chất xơ, do đó nó không nên được sử dụng để thay thế cho rau xanh hoặc lượng trái cây hằng ngày của bạn.
Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung nước ép rau xanh vào chế độ chăm sóc sức khỏe của mình, thì đừng quên ăn nhiều rau và trái cây.
Có thể làm tăng lượng đường trong máu
Nếu bạn bị tiểu đường hoặc bệnh lý khác khiến khả năng kiểm soát lượng đường trong máu kém, nước ép có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Những thức uống này có xu hướng ít chất xơ và protein, hai chất dinh dưỡng hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu.

Nước ép rau xanh được làm chỉ với rau có lượng carb thấp hơn và không có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn thích nước ép xanh với trái cây, đường trong trái cây có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Bạn có thể giảm thiểu tác dụng phụ này bằng cách kết hợp nước ép với bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ cung cấp chất xơ và protein, chẳng hạn như bánh quy hạt lanh với phô mai, rau với salad cá ngừ, hoặc bột yến mạch với sữa thực vật không đường và bơ hạnh nhân.
Bạn nên đặc biệt cảnh giác với các loại nước ép rau xanh đóng sẵn, vì những sản phẩm này thường có thể thêm đường. Bạn có thể kiểm tra nhãn sản phẩm và đảm bảo rằng trái cây hoặc rau xanh là thành phần duy nhất.
Có thể gây hại cho thận
Uống nước ép ranh xanh điều độ có thể tăng lượng chất dinh dưỡng, nhưng nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.
Rau xanh là một nguồn axit oxalic hay oxalate phong phú, được xem là chất kháng dinh dưỡng (antinutrient) vì nó liên kết với các khoáng chất trong thực phẩm và ngăn chặn đường tiêu hóa hấp thụ chất khoáng.
Lượng oxalate từ toàn bộ rau trong chế độ ăn uống cân bằng không có hại. Tuy nhiên, nước ép rau xanh có xu hướng là nguồn oxalate đậm đặc. Quá nhiều oxalat có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm sỏi thận và thậm chí là suy thận.
Nếu bạn có kế hoạch sử dụng nước ép rau xanh trong chế độ ăn uống, hãy sử dụng điều độ và ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Uống nước ép rau củ đúng cách
Uống nước ép rau củ đúng cách là khi bạn bổ sung các loại nước ép từ rau xanh, củ vào thực đơn mỗi ngày và nên thay thế các loại khác nhau để cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Nên nhớ rằng, mặc dù nước ép rau củ tốt là vậy nhưng tuyệt đối không nên lạm dụng quá nhiều. Chẳng hạn nhiều chị em muốn giảm cân nên chỉ uống nước ép rau củ mà chẳng có chế độ ăn uống khoa học là điều không khuyến kích.
Uống nước ép rau củ đúng cách có nghĩa là bạn bổ sung vào menu trong các bữa ăn sao cho hợp lý nhất. Chẳng hạn bạn muốn giảm cân thì có thể uống 1 ly nước ép trước khi ăn. Còn muốn tăng cân, đẹp da, chăm sóc sức khỏe thì có thể uống sau ăn hoặc bất cứ thời điểm trong ngày nào mà bạn mong muốn.
Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không?
Việc dùng nước uống đẹp da từ rau củ mỗi ngày sẽ rất tốt, nhưng bạn cần thay đổi các loại nước ép để giảm tình trạng ớn, cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Cần tìm hiểu công dụng của từng loại nước ép, từ đó xây dựng cho mình và cả gia đình một thực đơn khoa học, chớ nên lạm dụng quá nhiều.

Việc lạm dụng quá nhiều sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như ngộ độc vitamin, mất cân bằng dinh dưỡng, hay khó hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, thậm chí có thể bị rối loạn tiêu hóa…
ADIVA vừa cập nhật những chia sẻ hữu ích về uống nước ép rau củ đúng cách và những điều cần biết trên. Hy vọng sẽ phần nào cung cấp thông tin hữu ích để mọi người cùng tham khảo.

Lưu ý khi chế biến nước ép rau củ 
Trong nhiều loại rau củ có chứa nhiều vitamin A, C, E, K… là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ làm chậm quá trình lão quá, đặc biệt, một số loại quả có chất chống oxy hóa rất tốt cho việc phòng ngừa rủi ro bệnh lý. Tuy nhiên không nên tùy tiện bổ sung mà nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra cũng cần lưu ý một số điều sau khi chế biến nước ép thanh lọc cơ thể để đạt hiệu quả tốt nhất:

g3 là sự dạng siêu nước trái cây tổng hợp 100% từ các loại nguyên liệu thiên nhiên
Chọn đúng loại: nên ưu tiên loại quả chứa nhiều vitamin A, C, E… như vitamin A có nhiều trong cà rốt, vitamin C có nhiều trong cam, chanh, vitamin E có nhiều trong các loại quả bơ, cà chua, rau cải bông, rau chân vịt… Nên tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của các loại quả trước khi sử dụng để đảm bảo đúng thành phần mong muốn bổ sung cho cơ thể. VD: Nếu muốn tốt cho mắt, có thể bổ sung loại quả nhiều vitamin A, nếu muốn cải thiện hệ miễn dịch có thể bổ sung loại quả chứa nhiều vitamin C và khi cần hỗ trợ điều trị các vấn đề của da, ngoài vitamin A và C thì có thể lựa chọn thêm loại quả giàu vitamin E.
Chế biến đúng cách: tại sao cần chế biến đúng cách, bởi vì các thành phần dinh dưỡng có trong rau củ quả, đặc biệt là các vitamin và những hợp chất có tính chống oxy hoá sẽ rất dễ bị biến tính, làm giảm hoặc mất đi các giá trị bảo vệ sức khoẻ nếu chế biến không đúng cách. Nấu với nhiệt độ cao trong thời gian dài, hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần, hoặc trước và sau khi nấu nếu bảo quản không kỹ lưỡng các thành phần nguyên liệu thì cũng đều làm ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng vốn có từ các thực phẩm tự nhiên.
Liều lượng đúng khuyến cáo: nhiều người có quan niệm rằng càng dùng nhiều càng tốt nhưng thực tế lại không phải vậy. Việc sử dụng không đúng liều lượng sẽ dẫn đến sự dư thừa các vitamin, dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như thừa vitamin A gây vàng da, to gan, phù não; quá nhiều vitamin E gây ức chế vitamin K trong quá trình đông máu; thừa vitamin C có thể gây tiêu chảy, sỏi thận….
Kiên trì thực hiện: Không thể có một phương pháp thanh lọc cơ thể nào có hiệu quả ngay tức khắc, cùng với đó là cơ thể liên tục tiếp nhận nguy cơ bất lợi từ môi trường ô nhiễm, thực phẩm bẩn, nhịp sống căng thẳng… Chính vì vậy muốn thanh lọc cơ thể có hiệu quả thì cần phải kiên trì thực hiện.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết!

Thư Viện Hỏi Đáp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Nên uống bao nhiều nước ép rau củ mỗi ngày
Thực đơn nước ép 7 ngày
Lịch uống nước ép trong tuần
Các loại rau có thể ép nước uống
Thực đơn nước ép mỗi ngày
Uống nước ép rau củ mỗi ngày có tốt không
Công thức nước ép rau củ quả
Nên uống nước ép gì mỗi ngày

#Nước #ép #rau #xanh #có #lợi #ích #không #Uống #nước #ép #rau #củ #đúng #cách #và #những #điều #cần #biết


  • Tổng hợp: Thư Viện Hỏi Đáp
  • #Nước #ép #rau #xanh #có #lợi #ích #không #Uống #nước #ép #rau #củ #đúng #cách #và #những #điều #cần #biết
Back to top button