Ẩm Thực

5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Thịt xào miến là một món ăn đơn giản nhưng ngon. Muốn đổi gió và làm phong phú khẩu phần ăn của gia đình, hãy xem 5. Cách làm bún xào Vừa ngon lại tẩm bổ được san sớt dưới đây.

Cách làm mì xào thịt heo 5 vị

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • Thịt lợn 100g
  • Tỏi, ớt và sả
  • hành tây
  • Ngũ vị hương
  • Tất cả các loại gia vị

Chi tiết cách làm yakisoba với 5 loại thịt heo

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Rửa sạch thịt lợn và thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho vào bát gia vị gồm muối, 5 thứ gia vị, hạt nêm, nước mắm để khoảng 15 phút.
  • Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Hạt tiêu rửa sạch, thái nhỏ.
  • Sả rửa sạch, đập dập băm nhỏ.
  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt lát mỏng.
  • Cho bún vào nồi luộc, chần qua khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Pha nước chấm

Cho nước mắm và nước sôi vào tô, thêm đường, giấm và nước cốt chanh vào khuấy đều. Bạn có thể thêm ớt nếu cần.

Bước 3: Bún xào

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hành vào, đun khoảng 3 phút rồi vớt ra. Tiếp theo cho thịt lợn vào, rán chín tới, vớt ra để riêng.

Bước 4: Thành phẩm

Cho bún vào tô, thêm hành tây, thịt heo xào, nước chấm vào trộn đều là có thể thưởng thức.

Cách làm bún bò bằng hành tây

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • Thịt bò 300g
  • Bún tươi 800g
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá, tỏi, hành tím, ớt sừng
  • Đậu phộng rang
  • Giá đỗ, rau thơm, dưa chuột

Chi tiết về cách làm điều đó

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt lát mỏng.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt mình rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Rửa sạch thịt bò và thái thành từng lát mỏng.
  • Bỏ rễ hành lá và rau thơm, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
  • Chần bún trong nồi nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Thịt ướp và xào

  • Cho thịt bò vào tô, thêm các gia vị như mắm, muối và một ít đường vào trộn đều, để khoảng 30 phút rồi chích.
  • Sau lúc ướp, phi thơm hành tỏi, cho vào chảo phi thơm rồi bày ra đĩa. Tiếp tới cho hành tây và giá đỗ vào, xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

  • Pha 2 thìa nước mắm, tiêu băm nhỏ, 1 thìa đường, một ít mì chính và 1/2 cốc nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh.
  • Sau đó, cho rau và bún ra tô, xếp thịt bò, hành tây, giá đỗ và lạc rang lên trên, rưới nước mắm trộn đều lên và thưởng thức.

Cách làm mì xào thịt

Cách xào bún tôm thịt

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • Sườn heo 300g
  • Tôm 300g
  • Bún gạo 300g
  • 2 củ cà rốt
  • Cải bắp ngọt 500g
  • Hành, tỏi, ớt
  • Nước mắm chua ngọt
  • 1 quả trứng gà

Chi tiết về cách làm điều đó

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Tôm làm sạch rút chỉ đen, có thể bóc vỏ hoặc để nguyên con.
  • Cà rốt có thể rửa sạch, thái sợi hoặc bào sợi tùy thích.
  • Hành hoa rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Các loại rau rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Đập trứng ra bát, khuấy đều, rán chín rồi băm nhỏ.
  • Miến khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Chiên mì tôm thịt

  • Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho tôm và thịt vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Sau đó, trong cùng một chảo, cho rau, hành tây và cà rốt vào xào.
  • Tiếp tới cho bún vào xào, cho tôm và thịt vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Như vậy là đã hoàn thành món mì xào tôm thịt.

Cách làm yakisoba với tôm và thịt

Cách làm bún xào cần tây

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • Bún tươi 1kg
  • Cần tây 500g
  • Thịt lợn thăn 300g
  • Hành tím băm nhỏ
  • Tất cả các loại gia vị

Chi tiết về cách làm điều đó

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Đối với các loại rau, nhặt bỏ rễ, bỏ lá, chỉ để lại phần cọng để lúc xào ko bị xẹp, cắt khúc vừa ăn, cho vào chảo ngâm với nước muối nhạt khoảng 15 phút. Sau đó đem rửa sạch nhiều lần rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Rửa sạch thăn heo và thái thành từng lát mỏng.
  • Chần bún tươi qua nồi nước sôi rồi chuyển ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Bún xào

  • Đặt chảo lên bếp, đun sôi một tí dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt heo vào, rán vàng, vớt ra để ráo.
  • Cũng dùng nồi này, bạn cho bún vào đảo khoảng 5 phút rồi cho rau cần tây vào đảo đều cho bún và rau ngấm. Tiếp tới cho thịt heo vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Điều này hoàn thành món ăn.

Cách làm yakisoba

Cách làm cơm rán chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • Bún khô 250g
  • Giá 400g
  • 4 đậu phụ
  • 150g cải ngọt
  • Thịt lợn chay 200g
  • Ớt sừng, cà rốt, hành tím, tỏi
  • Nấm bạch tuyết 150g
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị chay

Chi tiết cách làm mì xào thịt chay

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Rửa sạch giá đỗ và cải ngọt, để ráo, xắt cải ngọt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Rửa thịt heo chay với nước và để ráo
  • Đậu phụ rửa sạch, rán chín vàng rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Nấm rơm cắt bỏ rễ, rửa sạch.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng tùy thích.
  • Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tỏi.
  • Bún tàu ngâm nước sôi khoảng 5 phút, cắt đôi rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xử lý

  • Đặt chảo lên bếp, cho một tí dầu và phi thơm hành tỏi.
  • Tiếp theo, xào cải ngọt, cà rốt, nấm và thịt chay theo trật tự. Để miến vào đảo thêm 3 phút nữa thì cho giá đỗ và tàu hủ ky vào đảo cùng. Cuối cùng, bạn điều chỉnh lại khẩu vị và tắt bếp.

Cách làm yakisoba với thịt chay

Trên đây là 5 cách làm bún xào thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà nhưng chúng tôi muốn san sớt tới các bạn. Mong rằng có thiết chế trở thành công các món miến xào này để làm phong phú thêm khẩu phần ăn của gia đình. Xin cảm ơn quý người dùng đã theo dõi bài viết.

>>> Xem thêm:

  • 10 cách để làm yakisoba ngon nhất nhưng ko bị nát
  • Cách nấu bún bò giò heo đơn giản nhất tại nhà
  • 5 Cách Nấu Bún Gạo Lứt Giảm Cân Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách làm bún riêu cua ngon miền bắc nam
  • Cách làm bún thịt quay ngon, đơn giản tại nhà

Thông tin thêm

5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

[rule_3_plain]

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Bún xào thịt là một món ăn vừa đơn giản lại vừa thơm ngon thu hút. Nếu bạn muốn đổi gió để giúp bữa ăn của gia đình mình thêm phong phú thì có thể tham khảo 5 cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng nhưng chúng tôi san sớt dưới đây nhé.

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương

Nguyên liệu cần sẵn sàng

100g thịt heo 
Tỏi, ớt, sả
Hành tây
Ngũ vị hương
Gia vị các loại

Chi tiết cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt heo rửa sạch và thái mỏng. Sau đó bạn cho vào bát ướp gia vị gồm muối, ngũ vị hương, hạt nêm, mắm khoảng 15 phút.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Sả rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
Bún cho vào nồi nước sôi chần khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm nước chấm
Bạn cho mắm và nước sôi vào bát rồi cho thêm đường, giấm, nước cốt chanh sao cho vừa mồm rồi khuấy lên cho đều. Nếu thích thì bạn có thể cho thêm ớt.
Bước 3: Xào bún
Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun lên cho nóng rồi cho hành tây vào đảo khoảng 3 phút thì vớt ra. Tiếp tới, bạn cho thịt heo vào xào cho chín rồi cũng vớt ra để riêng.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn cho bún ra bát, cho thêm hành tây, thịt heo đã xào chín vào rồi chan nước chấm, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi đó.

Cách làm bún thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu cần sẵn sàng

300g thịt bò
800g bún tươi 
1 củ hành tây
Hành lá, tỏi, hành tím, ớt
Lạc rang
Giá đỗ, rau thơm, dưa leo

Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch thái nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
Hành lá , rau thơm bỏ gốc, rửa sạch thái nhỏ.
Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
Chần bún trong nồi nước sôi khoảng 5 phút rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt & xào thịt

Bạn cho thịt bò vào bát rồi cho thêm gia vị gồm nước mắm, muối, chút đường, trộn đều lên và để khoảng 30 phút cho ngấm.
Sau lúc ướp, bạn phim thơm hành tỏi rồi cho thịt vào chảo xào chín rồi cho ra đĩa. Tiếp tới, bạn cho hành tây, giá đỗ vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn pha nước mắm gồm 2 thìa mắm, ớt băm,1 thìa đường, chút mì chính và 1/2 chén nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy lên cho đều.
Sau đó, bạn cho rau, bún vào bát rồi cho thịt bò, hành tây, giá đỗ, lạc rang lên trên, rưới nước mắm, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi.

Cách xào bún gạo tôm thịt

Nguyên liệu cần sẵn sàng

300g thịt ba chỉ
300g tôm
300g bún gạo
2 củ cà rốt
500g cải ngọt
Hành tây, tỏi, ớt
Nước mắm chua ngọt
1 quả trứng gà

Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
Tôm làm sạch chỉ đen, có thể lột vỏ hoặc để cả vỏ đều được.
Cà rốt rửa sạch thái sợi hoặc thái hoa tùy ý.
Hành tây rửa sạch, thái mỏng.
Rau cải rửa sạch, cắt khúc.
Trứng gà đập ra bát, khuấy đều, rán chín rồi thái sợi.
Bún khô ngâm nước cho mềm rồi để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào bún tôm thịt

Bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm rồi cho tôm thịt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm thì tắt bếp.
Sau đó, vẫn dùng chảo đó, bạn cho rau cải, hành tây, cà rốt vào xào chín.
Tiếp tới, bạn cho bún vào xào chung rồi cho tôm thịt vào, nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn thì tắt bếp.

Vậy là món bún xào tôm thịt đã hoàn thành rồi đó.

Cách làm bún thịt xào rau cần

Nguyên liệu cần sẵn sàng

1kg bún tươi
500g rau cần
300g thịt thăn heo
Hành tím băm
Gia vị các loại

Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Rau cần bạn nhặt sạch rễ, loại trừ bớt lá và chỉ giữ lại phần cọng để lúc xào ko bị nát, sau đó thái khúc vừa ăn và cho vào chậu ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút. Tiếp tới, bạn rửa lại nhiều lần cho sạch và vớt ra rổ cho ráo nước.
Thịt thăn rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Bún tươi đem chần trong nồi nước sôi rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào bún

Bạn cho nồi lên bếp, đun sôi chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp tới, bạn cho thịt heo vào xào chín rồi vớt ra.
Vẫn dùng chiếc nồi đó, bạn cho bún vào đảo khoảng 5 phút thì cho rau cần vào đảo đều để bún và rau quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho thịt heo vào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm thì tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đó.

Cách làm bún thịt xào chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng

250g bún khô
400g giá
4 miếng tào phở 
150g cải thìa
200g thịt heo chay
Ớt, cà rốt, hành tím, tỏi
150g nấm bạch tuyết
Lạc rang
Gia vị chay

Chi tiết cách làm bún xào thịt chay
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Giá đỗ, cải thìa rửa sạch để ráo nước, cải thìa cắt khúc cho vừa ăn.
Thịt heo chay rửa qua với nước và để ráo
Tào phớ rửa sạch, cho vào rán vàng và thái miếng vừa ăn.
Nấm cắt gốc và rửa sạch.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng tùy ý.
Hành, tỏi lột vỏ, rửa rồi băm nhuyễn.
Bún gạo ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút rồi cắt đôi và cho vào rổ để ráo.

Bước 2: Chế biến

Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi phi thơm hành, tỏi.
Sau đó, bạn cho tuần tự cải thìa, cà rốt, nấm, thịt chay vào xào. Bạn cho bún vào đảo thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho giá đỗ, tào phở đã rán vào đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Trên đây là 5 cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhưng chúng tôi muốn san sớt tới bạn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công các món bún xào này để làm phong phú hơn bữa cơm của gia đình mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:

10 cách làm bún xào ngon nhất ko bị nát dính
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà đơn giản nhất
5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân thơm ngon, đơn giản tại nhà
Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị
Cách làm bún thịt nướng ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

[rule_2_plain]

#Cách #làm #bún #thịt #xào #ngon #giàu #dinh #dưỡng #cho #cả #nhà


  • Tổng hợp: Thư Viện Hỏi Đáp
  • Nguồn: https://bigdata-vn.com/5-cach-lam-bun-thit-xao-ngon-giau-dinh-duong-cho-ca-nha/
Back to top button